Борщовий набір знову перевіряє гаманці рівнян. У травні на ринку поруч із торішніми овочами вже з’являються молоді, а ціни на звичні капусту, буряк, моркву, картоплю помітно різняться. Скільки сьогодні коштує зібрати продукти на каструлю борщу і що обирають покупці — рахували наші журналісти.

Продавчиня Оксана складає базовий овочевий набір для борщу. Саме з цих продуктів ми сьогодні разом порахуємо, скільки коштуватиме звична каструля традиційної української страви.

За своїм рецептом пані Оксана додає два пучки зелені петрушки та укропу по 20 гривень за кожен , а також свіжий перець і помідори.

На продуктовому ринку Рівного покупці знаходять овочі й за дещо дешевшою ціною, кажуть здебільшого — у людей, які привозять власну городину із села.

Рівняни помічають: ціни на овочі зросли. Водночас пояснюють це міжсезонням — старі запаси закінчуються, а молодої городини ще недостатньо. Тож на здешевшання чекають ближче до літа.

Вартість борщу — це не лише овочі. У м’ясному павільйоні Рівного є свої рекомедації що додати до традиційної страви, залежно від того, яким має бути борщ і скільки покупці готові витратити на нього.

Продавці м'яса кажуть подорожчання своєї продукції не помітили. Кажуть, навпаки — ціни дещо знизилися після Великодня. А от сало до борщу тут обирають уже за смаком: тонше, товстіше, свіже чи солене.

Тож травень для борщового набору на рівненському ринку — це більше про перехідний період. Повний сезон молодих овочів ще попереду, а ціни можуть змінюватися й надалі.