Особливі гастротрадиції у нашому регіоні зберігає Зарічненська громада.

Традиція приготування «Грушовника» зберіглася і ще й досі, ця страва є однією з родзинок громади.

На фейсбук-сторінці Управління культури і туризму Рівненської ОДА розповіли, що ж це за смакота така.

«Грушовник» - нематеріальна культурна спадшина, гастроспадщина. Рівненська область, Зарічненська громада.

Сушені груші промити, залити окропом, коли груші розм'якнуть перекрутити на м'ясорубку. Отриману масу скласти в каструлю, залити водою, додати цукру за смаком, як закипить додати крохмаль, розбавлений водою, довести до кипіння і зняти з вогню. Можна вживати як гарячим, так і холодним.

Готували бібліотекарі Борівського старостинського округу Лютова Любов Пилипівна та Затірка Наталія Михайлівна.