Великобританія - індичку під соусом з аґрусу, різдвяний пудинг і бренді.
Франція - устриці, паштет з гусячої печінки, індичку в білому вині, шампанське і сири. Німеччина - у Святвечір - коропа або оселедця, на Різдво - смажену гуску. Нідерланди - кролика, оленину або дичину.
Бельгія - телячу ковбасу з трюфелями, м'ясо дикого кабана, традиційний торт, вино.
Люксембург - кров'яну ковбасу, яблука, місцеве ігристе вино.
Данія - качку або гуску, фаршированих фруктами; рисовий пудинг, посипанний корицею.
Ірладія - індичку або окіст.
Іспанія - у Святвечір - смаженого баранчика, на Різдво - молюсків, індичку, молочне порося, херес.
Португалія - баккалао (сушену солону тріску), дуже солодкий портвейн.
Греція - індичку у вині.
Італія - у Святвечір - парову тріску або окуня з білим вином.
Японія - новорічні холодні закуски "о-сечі-ріорі", які складаються з холодної квасолі з рисом,які приносять щастя, рисових тістечок, маринованих і свіжих овочів.
