Коли кабачкові млинці і запіканки вже набридли, приготуйте чебуреки з кабачків.

Для приготування вам знадобиться:
 
Кабачок - 500 г
 
Молоко - 350 мл
 
Борошно - 250 г
 
Олія соняшникова - 70 г
 
Яйце - 2 шт
 
Цибуля - 1 шт
 
Фарш - 300 гр
 
Сіль за смаком
 
Спосіб приготування
 
Потерти цибулю і кабачки на крупній тертці, додати яйця, борошно, молоко, підсолити, поперчити і влити рослинне масло, перемішати все.
 
Тісто, що вийшло з кабачків по консистенції має бути трохи густіше, ніж на млинці.
 
М'ясний фарш поперчити і посолити, можна додати до нього смажену цибулю. Розігріти сковороду, змастивши її попередньо рослинною олією, виливати тісто, викладати на один край тіста начинку, за допомогою шумівки підчепити той край млинчика, що без начинки, накрити їм край з начинкою.
 
Смажити кабачкові чебуреки з двох сторін до зарум'янювання на середньому вогні, накривши кришкою, до готовності.
 
Смачного!