Смачний форшмак з оселедця можна подати на святковий стіл або зробити просто так.

Інгредієнти

  • Оселедець слабосолоний — 1 шт.
  • Масло вершкове — 200 гр.
  • Яйце — 1 шт.
  • Гірчиця — 1 ч. л.
  • Лимонний сік — 1 ст. л.
  • Кріп свіжий — 1 пучок

Приготування

1. Філе оселедця нарізаємо шматками та викладаємо в чашу блендера.

2. Додаємо туди варене яйце, вершкове масло, гірчицю і лимонний сік.

3. Подрібнюємо до однорідності.

4. Потім додаємо дрібно порізаний кріп і гарненько вимішуємо.

5. Перекладаємо готове оселедцеве масло по чистих баночках і прибираємо на пару годин в холодильник для застигання. 

Джерело