Новини Рівного. Відео on-line. Все про телекомпанію - Телеканал «Рівне 1»
33027 Україна, Рівне Данила Галицького, 19, оф.701
096-11-400-11 0671592005 [email protected]
/pics2/2002/i110681.jpg?1581600517

Хліб та солодощі зі смаком традицій

Новини Рівного. Відео on-line. Все про телекомпанію - Телеканал «Рівне 1

Смак, який нагадує про дитинство, аромат, який відносить думки у найтепліші спогади. Для кожної людини він свій. Скошена трава, запашне сіно, ароматні квіти – усе це нагадує про приємні моменти. Та от лише згадка про теплий хліб, свіжі пироги викликає найніжнішу усмішку на кожному обличчі.

Уявіть білу піч, з якої чути потріскування полум’я й віє теплом, і навіть жаром. Дерев’яну лопату у дещо зморщених, але все ще сильних руках. Та тонку ниточку пари, який підіймається від запеченої скоринки житнього хліба. Його щойно дістали з печі та поклали на біле полотно рушника. Аромат лоскоче ніздрі, а рука так і тягнеться відламати шматочок від ще теплого буханця…

Така класична, на перший погляд, для кожного українця картина у сучасних реаліях відтворюється вкрай рідко. Прогрес пішов значно далі: замість біленої печі – сучасні подові печі, випікати можна не по одному буханцю, а відразу десятками. Замішують тісто машини, але кожен буханець формують руками. Та й вистигає щойно спечений хліб не на рушниках… Єдине, що залишається незмінним – це неповторний аромат та смак хліба, приготовленого за рецептами, перевіреними десятиліттями й не одним поколінням українців. Звісно, якщо мова про хліб від торгової марки «Паляниця».

Унікальний за своїми смаковими якостями, він завоював смаки жителів Рівненщини та сусідніх областей і став справжньою окрасою обіднього столу.

«Паляниця» — хліб особливий, смачний і красивий, на будні і на свято. Він народжується завдяки нелегкій та наполегливій праці. Не дарма саме його вважають справжньою запорукою здоров’я, бо ж усі його інгредієнти створені для того, аби дарувати радість смаку. А зовнішній вигляд – справжня потіха для очей.

 Де народжується хліб?

Перша приватна хлібопекарня з’явилася на Дубенщині у 2002 році. Саме тут уже 18 років щодня народжується справжній український хліб, смачнюча здоба та неперевершені торти й короваї.

Хліб справжня гордість підприємства, що очолює рейтинг продукції. І це не дивно. Бо ж у ньому відроджуються унікальні старовинні рецепти, за якими століттями випікали традиційний український хліб. На підприємстві зібрали чимало таких рецептур, порад майстринь-старожилів з різних куточків області й створили унікальні рецепти хліба, здоби та короваїв.

За традицією хліб вбирає у себе усю теплоту й любов рук, які його виготовляють. Вироби ТМ «Паляниця» виготовляються на сучасному обладнанні у цехах пекарні. До того ж щороку це обладнання оновлюється, а процеси автоматизуються й осучаснюються. Та це не означає, що хліб немає душі. Усі працівники підприємства вкладають у свою роботу повагу до споживача, любов до продукту та відповідальність за усі процеси, аби Ви, обираючи саме цей хліб, були впевнені у його якості.

 Історія виробництва

В 2005 році розширився асортимент випічки та з’явилися кондитерські вироби, а з 2008 року асортимент кондитерської продукції щорічно урізноманітнювався.

В 2010 році технологами виробництва була розроблена унікальна авторська рецептура виготовлення заварного та слоєного тіста (еклери, слойки, круасани та ін.)

В 2012 році після реконструкції пекарні за європейськими стандартами було введено в експлуатацію автоматизовані лінії з виробництва здоби.

В 2015 році в сучасному кондитерському цеху розпочали випічку традиційних українських короваїв та тортів.

Хліб – усьому голова

Хліб від торгової марки «Паляниця» прийнято вважати справжнім українським. Адже він поєднав історію та сучасність. Колись хліб з житньо-пшеничного борошна випікали на щодень, а от до свята готувалися, випікаючи білий хліб з пшеничного борошна.

По-справжньому особливим хліб від ТМ «Паляниця» робить закваска, на якій готується тісто. До її складу входять живі кисломолочні бактерії, які змінюють смак і запах тіста, надаючи йому особливу кислинку. Все як у бабусиному рецепті.

Такий хліб поживний, адже містить такі необхідні нашому організму амінокислоти, вуглеводи, клітковину та мінерали. Найважливішими компонентами є фосфор, який бере участь у синтезі білків, вуглеводів, також це калій, магній і безліч інших елементів. Вражає й концентрація у продукті вітамінів В і РР. Саме вони відповідають за функціонування мозку, сприяють нормалізації травлення та поліпшення гормонального фону.

Слово «хліб» у всіх на вустах. Здавалось би немає продукту звичнішого. Проте виробники щораз дивують покупців усе новими рецептами. Так, ТМ «Паляниця» пропонує півтора десятка видів хлібо-булочних виробів.

Це і хліб «Пшеничний з маком», хліби «Альпійський», «Содовий», «Урожайний», «Домашній», «Висівковий», «Віденський», «Бородинський», «Духмяний», «Білий», «Пшеничний», батони «Нарізний» та «Любительський».

Окрема тема для розмови – це смаколики від ТМ «Паляниця». Традиційні короваї, калачі, обрядові хліби оздоблюютьcя з віртуозною майстерністю та виготовляютьcя виключно з натуральної речовини: високоякісного борошна, масла, вершків, яєць, шоколаду.

Любителям солодощів є чим тут себе порадувати. Це і смачні, ароматні, духмяні здобні вироби: булочки, плетінки, калачі, струдлі, завиванці, рогалики, плюшки, кренделі, ватрушки, і кондитерські вироби: пончики, різні види печива, круасани, бізе, слойки, еклери, пряники, тістечка, кекси, рулети, сирники.

 

  

Торти й короваї – смачно й красиво

Торт – це смачний символ будь-якого свята. Залежно від Ваших побажань та смаків кондитери ТМ «Паляниця» приготують такий десерт, який відобразить усі тонкощі сучасного кондитерського мистецтва та смакуватиме як домашній. Весільні, ювілейні, дитячі, тематичні торти стануть окрасою святкового столу та смачним фіналом Вашого урочистого моменту.

Примітно, що для приготування солодощів використовуються лише натуральні продукти. Це робить їх не лише смачними, а й корисними.

 

Окрема тема – це оздоблення. Торти та короваї від ТМ «Паляниця» - це справжній витвір мистецтва. Ви можете обрати будь-який варіант оздоблення із запропонованих, а також втілити найпотаємніші бажання. Кожен клієнт отримає саме те, що хоче: від тіста, начинки й крему до оздоблення. Тут можуть розцвісти квіти з тіста, як у давніх українських традиційних короваях, або ж кремові суцвіття. А візерунки й прикраси з мастики додадуть сучасності у дизайн. У кожний виріб кондитери вкладають душу та всю свою майстерність, аби солодощі припали Вам до смаку та потішили своїм зовнішнім виглядом. Справжнє втілення найпотаємніших солодких мрій.  

Благодійність

Протягом всього існування нашого підприємства своїм почесним обов язком вважаємо благодійність. Смаколиками від «Паляниці» частуються дітки-сироти, інваліди, юні спортсмени Дубенщини.

Ласують ароматним хлібом,що тривалий термін зберігає свою свіжість, і воїни АТО. Колектив пекарні за свою продукцію неодноразово отримував через волонтерів подяки від бійців з передової. 

Де знайти

Продукцію ТМ «Паляниця» можна знайти у магазинах Рівного та області, а також у Луцьку, Житомирі та Львові.

У Рівному:
- магазин "Кошик", проспект Миру
- магазин "Кошик", вулиця Полуботка,8
- магазин "Ліон"
- магазин "Марсель", вулиця Соборна
- магазин "Тучинські ковбаси", вулиця Черняка
- магазин "Копійка", вулиця Грушевського
- магазин "Тучинські ковбаси", вулиця Грушевського
- "Наш магазин", вулиця Гагаріна
- магазин "У сусіда", вулиця Мельника,6
- магазин "Манго", вулиця Чорновола
- "Гастроном №1 вулиця Соборна"
- магазин "Тучинські ковбаси", вулиця Ювілейна 

У Дубно:
Фірмовий магазин ТМ «Паляниця» (район Козацького ринку)

 Більше дивіться на сайті: palyanytsya.com.ua/uk

А також шукайте у соцмережах: Instagram та Facebook

 На правах реклами

К сожалению, браузер, которым вы пользуетесь, морально устарел,
и не может нормально отображать сайт.

Пожалуйста, скачайте любой из следующих браузеров: