Не секрет, що українська кухня популярна у всьому світі. Протягом багатьох століть хліб та вироби з зернових становили основу харчування українців. Старовинні страви досі готують на Рівненщині. Що це за кулінарні шедеври та які секрети їхнього приготування, поліські господині поділилися і з нами.

У зимовий період в календарі українців досхочу народних святкувань та традиційних фестивалів. І звичайно, не обходяться такі гуляння без смачного застілля. Готують Поліські господині на святкування переважно традиційні страви української кухні. Пані Марія поділилася з нами рецептом млинців, які готувала ще її бабуся.

Що стосується вареників, то тут всередині може бути практично будь-яка начинка. Подають їх зі сметаною, варенням чи медом, або із салом, смаженою цибулею та гірчицею.

Традиційною поліською стравою вважається печеня. Це гаряча страва, до її складу входять картопля, квашена капуста і м'ясо.

Саме такі наші традиційні страви вважаються справжньою культурною спадщиною.

Читайте також: Рецепт штруделя з яблуками