Рецепти
Набридло традиційне олів’є? Бажаєте приготувати щось смачненьке і здивувати своїх близьких? Тоді, записуйте рецепти смачних салатиків до новорічного столу.

 Салат «Білий»

Для приготування вам знадобиться:
 
філе курки (або індички) - 250-300 г;
 
гриби - 500-700 г;
 
квасоля (варена або консервована) - 1 банка;
 
майонез – 1 ст. л .;
 
сіль, спеції - за смаком.
 
1. Куряче філе (або індичку) попередньо помити і просушити паперовими рушниками. Додайте сіль, перець, улюблені спеції і трохи рослинного масла. Залиште на півгодини маринуватися.
 
2. Відваріть куряче філе, а після - наріжте невеликими шматочками і викладіть в тарілку.
 
3. Наріжте гриби, викладіть білу консервовану квасолю (можна варену) і заправте все майонезом.
 
Додайте за смаком часник і спеції.
 
Салат з куркою і чорносливом
 
Для приготування вам знадобиться:
 
куряча грудка - 250 г;
 
чорнослив - 70-100 г;
 
свіжий огірок - 1 шт;
 
курячі яйця - 2 шт;
 
волоські горіхи - 60 г;
 
майонез - 2-3 ст. л;
 
сіль, спеції - за смаком.
 
 
1. Відваріть курячу грудку і яйця. Відокремте білок варених яєць від жовтка і по-окремості натріть на тертці.
 
Також і курячу грудку необхідно нарізати дрібними кубиками і викласти в тарілку.
 
2. Добре промийте чорнослив, огірок і також поріжте кубиками.
 
3. Волоські горіхи необхідно розім'яти качалкою або молоточком.
 
4. Тепер викладаємо шарами: курка - чорнослив - горіхи - яєчні білки - огірок - жовтки.
 
Кожен шар промажте невеликою кількістю майонезу, дайте салату трохи охолодитися в холодильнику і подавайте на стіл!
 
Салат з перепелиними яйцями і тунцем
 
Для приготування вам знадобиться:
 
тунець консервований - 1 банка;
 
салат - 1 пучок;
 
помідори - 3 шт;
 
яйця перепелині - 10 штук (зварені круто);
 
оливкова олія - ??3 ст. л;
 
сік лимонний - 1 ч. л;
 
кунжут - 1 ч. л;
 
цибуля зелена, спеції, сіль - за смаком.
 
1. Відваріть перепелині яйця круто. Ретельно промийте і просушіть листя салату, крупно їх порізавши і виклавши на дно салатниці.
 
2. Промийте томати і поріжте невеликими шматочками. Викладіть їх поверх салату.
 
3. Зварені перепелині яйця очистіть, наріжте на половинки і викладіть на помідори.
 
4. Візьміть тунець, розімніть його виделкою і розподіліть поверх яєць.
 
5. Для заправки змішайте лимонний сік, оливкову олію, кунжут, сіль і чорний перець.
 
6. Посипте салат подрібненою цибулею, потім залийте заправкою і прикрасьте салат рештою яєць.