Рецепти
Солодкий болгарський перець хороший як в свіжому вигляді, в салатах, так і в запеченому. Дізнайтеся смачний та простий рецепт фаршированого солодкого перцю з овочами, м'ясом і сиром в духовці.

 Солодкий перець прийшов в нашу культуру з Америки, він завоював любов і повагу практично в кожній країні, але особливо в Болгарії, за це солодкий перець і називають «болгарський».

Для приготування вам знадобиться:
 
М'ясний фарш - 400 г
 
Солодкий перець - 6 шт
 
Помідори - 4 шт
 
Цибуля зелена - 4 стебла
 
Кабачок - 1шт
 
Баклажан - 1шт
 
Часник - 2 зубчики
 
Сир моцарела - 200 г
 
Сіль, перець, зелень
 
Приготування
 
1. Перець вимийте, розріжте уздовж, видаліть насіння, викладіть у форму для запікання.
 
2. Помідори помийте окропом і зніміть шкірку. Помідори, баклажан, кабачок, цибулю, часник, сир, зелень дрібно наріжте, з'єднайте з фаршем, посоліть, поперчіть, начиніть половинки перців.
 
3. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин.