Гречка - цариця круп. До того ж ця крупа є по-справжньому екологічно чистим продуктом, оскільки не піддається генної модифікації і обробці хімікатами. Користь гречаної каші незаперечна, але все ж багато людей не поспішають включати її в свій раціон, віддаючи перевагу новомодним продуктам харчування. І дуже даремно.

Користь гречки

Знижує рівень цукру. Гречана каша має низький глікемічний індекс і сприяє зниженню цукру в крові. Особливо ефективна в цьому плані зелена гречка. Цю крупу корисно вживати для профілактики діабету, а також при його наявності.

Сприяє схудненню. В 100 г гречаної каші, звареної на воді, міститься всього 110 ккал. Вона досить поживна і зарядить енергією на довгий час, а також наситить організм потрібними вітамінами. Гречка має сечогінний ефект і виводить токсини. Але варто розуміти, що гречана каша вранці не допоможе тобі скинути 20 кілограмів. А ось в поєднанні зі спортом і здоровим способом життя позитивно позначиться на фігурі.

Зміцнює судини. Гречана каша багата залізом, яке необхідно для нормального функціонування кровоносної системи. Речовина рутин зміцнює судини, зменшуючи ризик розвитку різних патологій. Тому дану крупу радять тим, хто недавно переніс операцію, і вагітним для профілактики різних ускладнень. А також гречка допомагає очистити судини і знизити холестерин.

Допомагає травленню

Гречку неспроста дуже часто прописують вживати людям, що мають проблеми з шлунково-кишкового тракту. Клітковина і крохмаль позбавляють від закрепів і метеоризму. Нікотинова кислота допомагає налагоджувати метаболізм, прискорюючи синтез білків, жирів і вуглеводів. Але найголовніше - вживання гречаної каші є відмінною профілактикою раку кишечника.

Покращує стан шкіри, нігтів і волосся

Цинк, вітаміни А і В прискорюють ріст волосся і роблять їх більш блискучими і міцними. Кальцій, також міститься в гречці, покращує стан зубів, кісток і нігтів і допомагає засвоєнню вітаміну D. Рутин забезпечує природну сонцезахист. Марганець поліпшує циркуляцію крові, завдяки чому шкіра виглядає більш сяючою і свіжою. А антиоксиданти і флавоноїди уповільнюють старіння. Чи не каша, а еліксир молодості.

Заспокоює і дарує гарний настрій

Гречка містить речовини, які сприятливо впливають на нервову систему. Її рекомендується вживати навіть при депресіях для поліпшення психологічного стану. Також її рекомендовано, якщо тобі сняться кошмарні сни - вітамін В12 допоможе нормалізувати сон.

Гречка дуже корисна. Також її легко готувати, і вона відмінно поєднується з багатьма продуктами. Але важливо розуміти, що не варто їсти її надмірно багато, як і будь-який інший продукт. 3 рази на тиждень цілком достатньо для того, щоб вона благотворно впливала на організм.