Новини Рівного. Відео on-line. Все про телекомпанію - Телеканал «Рівне 1»
33027 Україна, Рівне Данила Галицького, 19, оф.701
096-11-400-11 (0362) 63-55-23 0671592005 [email protected]
Як приготувати домашній майонез: кращий рецепт

Як приготувати домашній майонез: кращий рецепт

Салат «олів'є», оселедець «під шубою» і соковите запечене м'ясо. Жодна з цих страв не обійдеться без майонезу.

 І хоча знаємо, що магазинний майонез - соус далеко не дієтичний і містить в своєму складі різноманітні загусники і інші, м'яко кажучи, не дуже корисні речовини, продовжуємо його купувати, оскільки нам здається, що приготування цього білого соусу в домашніх умовах справа клопітка і важка . Але це далеко не так.

Для приготування вам знадобиться:

Яйце - 1 шт.

Рослинна олія - ??250 мл.

Лимонний сік - 1 ст. л.

Гірчичний порошок ½ ч. л. (за бажанням)

Сіль - чайна ложка без гірки

Цукор - чайна ложка без гірки

Мелений чорний перець за смаком.

Приготування:

1. Розбиваємо яйце і збиваємо його міксером.

2. Продовжуючи збивати, потроху вливаємо олію. Дуже важливо не влити одразу багато, а робити це поступово. Мабуть, це і є найголовніший секрет густого майонезу.

3. Коли все масло буде ретельно перемішане з яйцем, додаємо до отриманої маси цукор, сіль і гірчицю, ще раз збиваємо. В кінці видавлюємо лимонний сік, збиваємо останній раз і подаємо до столу. Смачного!

Картопляні зрази з куркою: легкий рецепт приготування

10 кращих начинок для пиріжків на швидку руку

> >

К сожалению, браузер, которым вы пользуетесь, морально устарел,
и не может нормально отображать сайт.

Пожалуйста, скачайте любой из следующих браузеров: