Новини Рівного. Відео on-line. Все про телекомпанію - Телеканал «Рівне 1»
33027 Україна, Рівне Данила Галицького, 19, оф.701
096-11-400-11 (0362) 63-55-23 0671592005 [email protected]
Риба по-іспанськи

Риба по-іспанськи

Соковита ніжна риба, запечена до легкої скоринки, з витонченим ароматом лимона і м'яса бездоганно смакуватиме із білим вином. Готуйте з насолодою, дивуйте, вражайте новими відтінками смаку!

Інгредієнти:

2 дорадо по 300-400 г

100 г кус-кус

2 лимони

Кілька листочків м'яти

3 ст.л. оливкової олії

50 г вершкового масла

Свіжа зелень — петрушка або кріп

130 г бульйону або води

1 ст.л. Приправи до риби.

Приготування

Приготуйте маринад для риби. Для цього змішайте ароматну приправу до риби, 1 ст.ложку лимонного соку і оливкову олію.

Заздалегідь очищену рибу посоліть, поперчіть і ретельно натріть маринадом.

Кус-кус перемішайте з цедрою лимона, дрібно порізаною м'ятою і зеленню, додайте за смаком сіль та перець.

Залийте кус-кус окропом або киплячим бульйоном, додайте половину вершкового масла й накрийте кришкою.

Розігрійте духовку до 160°С і запікайте рибу 15-25 хвилин. За 3 хвилини до готовності викладіть на рибу решту вершкового масла.

Готову рибу покладіть на тарілку й полийте соком, що утворився на противені. Кус-кус розпушіть виделкою й розмістіть біля риби. Страва готова.

Смачного!

К сожалению, браузер, которым вы пользуетесь, морально устарел,
и не может нормально отображать сайт.

Пожалуйста, скачайте любой из следующих браузеров: