Деякі дні Великого посту, особливо у перший і останній тиждень, вимагають не тільки відмови від м'ясних і молочних страв, а також і утримання від вареної їжі та олії.

Інгредієнти:

200 г гарбуза,

2 кисло-солодких яблука,

0,5 лимона,

50 г волоських горіхів,

мед за смаком.

Приготування:

Гарбуз і яблука потри на крупній тертці.

Горіхи обсуши в духовці і подрібни.

З лимона зніми цедру і видави сік.

З'єднай усі інгредієнти, заправ салат лимонним соком і медом за смаком і перемішай.

Джерело