Новини Рівного. Відео on-line. Все про телекомпанію - Телеканал «Рівне 1»
33027 Україна, Рівне Данила Галицького, 19, оф.701
096-11-400-11 (0362) 63-55-23 0671592005 [email protected]
Болгарський кисломолочний суп «Таратор»

Болгарський кисломолочний суп «Таратор»

Всім нам вже давно піднабридли типові супи з картоплею та морквою. Чому ж не приготувати щось нове, смачне, освіжаюче, дієтичне та корисне?

ІНГРЕДІЄНТИ

0,5 склянки очищених грецьких горіхів

6-8 гілочок укропу

2 пакети закваски

100 мл олії

сіль, перець за смаком

4 зубчики часнику

4 шт. огірків

ПРИГОТУВАННЯ

Для початку огірки ретельно вимийте, обсушіть і відріжте кінчики, затім наріжте тонкою соломкою і злегка посипте сіллю, щоб вони пустили сік.

Часник почистіть і розітріть в ступці разом з половиною горіхів до утворення однорідної маси. Закваску перелийте в миску і додайте горіхи з часником, добре вимішайте. Потім долийте олії і ретельно збийте.

Решту горіхів поріжте ножем, додайте до супу разом з огірками і мілко нарізаним укропом. Готовий суп добре перемішайте і подавайте до столу.

Джерело

К сожалению, браузер, которым вы пользуетесь, морально устарел,
и не может нормально отображать сайт.

Пожалуйста, скачайте любой из следующих браузеров: