Це класичний десерт, яким вже нікого не здивувати, але він не втрачає попиту серед любителів смаколиків. Тому готуйте і насолоджейтеся!

ІНГЕДІЄНТИ

1 кг йогурту без наповнювача 3,5%

500 г йогурту салатного 6%

пів склянки цукрової пудри

плитка чорного шоколаду

4 ст.л. темного какао

1,5 пакетика швидкорозчинного желатину (десь 35 г)

пакетик ванільного цукру.

ПРИГОТУВАННЯ

Приготуйте гарні склянки, дуже ефектно такий десерт виглядає в бокалах на ніжці. Ретельно розчиніть желатин у теплій воді. Із салатним йогуртом вимішайте какао, цукрову пудру, подрібнений на бажані шматочки шоколад.

Візьміть меншу частину желатину (відповідно до пропорцій йогурту 1кг/500г), ретельно вимішайте з готовою йогуртово-шоколадною сумішшю. Розлийте у бокали і поставте в холодильник до застигання. В солодкий йогурт додайте 20 мл сиропу чи ванільний цукор, за бажанням підсолодіть.

Тоді вимішайте суміш разом із залишком желатину і розлийте в бокали з готовим шоколадним желе. Можна прикрасити дольками мандарину чи м’ятою.

Джерело