Новини Рівного. Відео on-line. Все про телекомпанію - Телеканал «Рівне 1»
33027 Україна, Рівне Данила Галицького, 19, оф.701
096-11-400-11 (0362) 63-55-23 0671592005 [email protected]
Салат із запеченим гарбузом, буряком і козячим сиром

Салат із запеченим гарбузом, буряком і козячим сиром

Буряк є демісезонним овочем, доступним в будь-яку пору року. Поєднання у стравах гарбуза і буряків давно стало традиційним. Таке багатство смаків і текстур безсумніву прикрасить будь-яку страву, а ще урізноманітнить ваше повсякденне меню.

Інгредієнти:

Буряк - 400 г

Гарбуз - 400 г

Шпинат - 60 г

Козячий сир - 100 г

Бальзамічний оцет - 2 ст. л

Часник - 3 зубчика

Оливкова олія - 100 мл

Мед - 1 ст. л

Сіль, перець.

Приготування:

1. Очистіть гарбуз і буряк від шкірки. Розігрійте духовку до 200˚ С.

2.Наріжте гарбуз і буряк невеликими скибочками. Вистеліть велике деко папером для запікання.

3. Спочатку викладіть на деко нарізаний буряк, заправте його оливковою олією, сіллю і перцем. Додайте два розчавлених зубчики часнику (прямо в шкірці). Добре все перемішайте руками і відсуньте буряк в один кінець дека, щоб він не зафарбував гарбуз. Запікайте буряк в духовці 15 хвилин, поки він не стане злегка м'яким.

4. Дістаньте деко з буряком. На вільну половину викладіть гарбуз, заправлений олією, сіллю, перцем і часником. Поставте в духовку і випікайте все разом 25-30 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.

5. Змішайте в невеликій мисці оливкову олію, бальзамічний оцет і мед.

6. Викладіть гарбуз і буряк на велику тарілку, полийте заправкою і перемішайте. Додайте листя шпинату.

7. Зверху готовий салат посипте козячим сиром.

Інші статті:

К сожалению, браузер, которым вы пользуетесь, морально устарел,
и не может нормально отображать сайт.

Пожалуйста, скачайте любой из следующих браузеров: