Новини Рівного. Відео on-line. Все про телекомпанію - Телеканал «Рівне 1»
33027 Україна, Рівне Данила Галицького, 19, оф.701
096-11-400-11 (0362) 63-55-23 0671592005 [email protected]
Свинячий ошийок, фарширований сливами

Свинячий ошийок, фарширований сливами

Зовсім незвичайне поєднання просоченого сливами м'яса виходить ніжним, ароматним і дуже смачним. Таку страву можна подавати як гарячою, так і у вигляді холодної закуски.

Інгредієнти:

700 г свинячого ошийка,

300 г слив,

1 ст. ложка томатної пасти,

1 ст. ложка цукру,

мелений коріандр за смаком,

паприка за смаком,

чорний мелений перець за смаком,

сіль за смаком.

Приготування:

М'ясо з усіх боків натри томатною пастою, змішаною з сіллю і спеціями, і залиш маринуватися в холодильнику на 2-3 години, а краще на ніч.

Сливи очисти від кісточок і поріж великими шматочками.

Зроби в ошийку надрізи і нашпигуй частиною слив. М'ясо виклади в рукав для запікання, зверху і з боків поклади решту слив.

Щільно зав'яжи рукав, виклади на деко і постав у розігріту до 180°С духовку на 1,5-2 години.

Дістань м'ясо з духовки, обережно розріж рукав, переклади на блюдо і полий соком, що виділився. Навколо виклади сливи, прикрась овочами і зеленню і подавай.

Інші статті:

К сожалению, браузер, которым вы пользуетесь, морально устарел,
и не может нормально отображать сайт.

Пожалуйста, скачайте любой из следующих браузеров: