Щоб Масляна вдалася на славу, вибирай найсмачніші рецепти – і твори.

Інгредієнти:

1 пучок шпинату (бажано свіжий)

2 яйця

борошно

вода

олія оливкова

сіль, цукор за смаком.

Для начинки:

1 пучок шпинату

гриби на свій смак

сіль, перець

олія оливкова

невеликий шматочок вершкового масла

100 гр вершків 33%.

Як приготувати:

Для початку приготуй зелені млинці. Для цього змішай звичайне млинцеве тісто на воді, подрібни шпинат у блендері і додай суміш до млинцевого тіста. Посмаж млинці на сковороді.

Тепер приготуй начинку. Для цього підсмаж на оливковій олії порізані гриби, до них додай порізаний шпинат і вершкове масло. Посоли, поперчи і готуй 3 хвилини.

Загорни начинку в млинці і подавай. До млинців смачно приготувати вершково-часниковий соус.

Джерело