Нині вибір глазурованих сирочків у магазинах чималий, проте не завжди за яскравою обгорткою та вищою ціною ховається висока якість та смак. Але добре, що є альтернатива - зробити самостійно холодну смакоту вдома. (*Тим паче, що ми знайшли перевірений та швидкий рецепт!*)

Для приготування вам знадобиться:



pic

- 200 гр. сиру;

- 50 гр. вершкового масла;

- 50 гр. цукрової пудри (за смаком можна додати ванільний цукор);

- 200 гр. шоколаду (для глазурування)

- можна додавати сухофрукти, джеми, кокосову стружку.

Приготування:

Сир, розтоплене масло, пудру, цукрову пудру змішати у блендері до однорідної маси.



pic

Розтопити на водяній бані шоколад, кухарським пензликом змастити формочки (силіконові, металеві, пластикові). Всередину покласти сиркову масу, зверху все також змастити шоколадом. Поставити на 1-2 години в морозильну камеру.



pic

Якщо ж ви готуєте без формочок - тоді із сиркової маси створіть кульки будь якої форми (можливі круглі, продовгуваті, прямокутні), можна додати кокосову стружку аби форма краще трималася. Сформовані сирочки змастити шоколадом або занурити їх повністю у глазур, розкласти на пергаменті і також до морозильної камери.

І вже за декілька годин у вас готові смачні та корисні домашні глазуровані сирочки, смачного!

pic