З олії
Оливкова олія а також інші рослинні олії, наприклад, гірчична, кунжутна, грецького горіха – відмінна заправка для тих, хто дбає про фігуру. Олія благодійно впливає на травний тракт і швидко створює відчуття ситості. В результаті ми з’їдаємо менше.
Густі заправки
Сметана, натуральний йогурт, кефір добрі тим, що крім жирів містять біфідобактерії, що допомагають перетравлювати грубу клітковину. А це означає, що, заправивши свій салат кисломолочним продуктом, ви зможете уникнути неприємного здуття і бурління в животі.
Заправки на будь-який смак
Пікантна Змішайте: 2 ст. ложки винного оцту, 6 ст. ложок оливкової олії, 1 ч. ложка піжонської гірчиці, сіль, перець.
Лимонна Змішайте: 100 г рослинної олії, сік 2 лимонів, 3-4 подрібнені зубчики часнику, 1 ст. л. гірчичного порошку.
З жовтком Змішайте: 1 розтертий жовток, 3 ст. ложки рослинної олії, сік половини лимона, 100 г сметани, по 1 дрібці солі, перцю, цукру.
З кропом та часником Змішайте: 1/2 склянки сметани, 1/2 склянки натурального йогурту, 1 ст. ложка порізаного кропу, 3 подрібнені зубчики часнику, червоний мелений перець і сіль за смаком.
