Програма "Кулінарний туризм" завітала в ресторан японської кухні "Саторі". Ось рецепт салату від шеф-кухаря.
Інгредієнти: полуниця - 30г, помідори черрі - 30г, листя салату - 30г, шпинат - 30г, лосось - 50г, кунжут - 10г, заправка медова - 40г.
Для заправки: (на одну порцію) грейпфрутовий сік - 4г, олія оливкова - 6г, соєвий соус - 16г, мед - 10г, коньяк - 4г.
Приготування: Сік поєднуємо з олією, добре розтертим медом, соєвим соусом, коньяком та перемішуємо до однорідної маси.
На листя салату викладаємо лосось, нарізані помідори черрі, полуницю по колу. Зверху посипаємо кунжутом та додаємо заправку.
Смачного!
