Іспанські вчені виявили, що кава з цукром краще впливає на увагу і пам'ять людини, ніж напій без цукру.
Без цукру кава не має аналогічної дії. Скоріше за все, це має відношення до вмісту глюкози в цукрі, що виступає головним і найбільш універсальним джерелом енергії.
За словами вчених, після вживання чашки кави з цукром, може утримувати в голові значно більше інформації. Крім того, кава здатна знизити ймовірність захворювання деякими формами раку.
Нещодавно в результаті проведених досліджень австралійські лікарі встановили, що популярний ранковий напій сприяє відновленню м’язів після важких фізичних навантажень. В експерименті брали участь професійні спортсмени — велосипедисти, кожен з яких у день випивав не менше п’яти чашок кави солодкого.
Вчені виявили, що кофеїн допомагає глюкозі швидше засвоюватися м’язовими клітинами. У них глюкоза трансформується в основне джерело енергії — глікоген. Процес цього перетворення також прискорюється під дією кофеїну.
