19 серпня православні відзначали Преображення Господнє, в народі зване Яблучним Спасом. За віруваннями, незадовго до смерті та воскресіння Ісус Христос разом з учнями Петром, Яковом та Іоанном прийшов помолитися на гору Фавор.

Поки він молився — учні заснули. А коли прокинулись, побачили, що Ісус преобразився — його обличчя сяяло, а поруч стояли пророки Мойсей та Ілля. Раптом світла хмара осінила учнів, і з неба почувся голос Бога, який сказав: "Це є Син мій улюблений, в якому Моє благовоління, Його слухайте!"

За давньою традицією, у цей день освячують яблука, груші, виноград, а також мед. Після служби в церкві господар зі свічкою обходив пасіку й запрошував родину до столу. Спочатку їли яблука та мед, запиваючи виноградним або яблучним вином, а потім переходили до інших страв.