Новини Рівного. Відео on-line. Все про телекомпанію - Телеканал «Рівне 1»
33027 Україна, Рівне Данила Галицького, 19, оф.701
096-11-400-11 (0362) 63-55-23 0671592005 [email protected]
Що приготувати на Івана Купала: 7 традиційних страв

Що приготувати на Івана Купала: 7 традиційних страв

Купала або Купайла - одне з найколоритніших і найяскравіших свят, які прийшли до нас ще з дохристиянських часів. Як і в будь-яке інше свято, господині готували особливі обрядові страви за традиційними рецептами. Дізнайтеся, як пригощалися наші предки на Івана Купала.

 Топ-7 страв для свята Івана Купала

Кулага

Кисло-солодка каша, яку варили з гречаної або ячної крупи чи борошна, іноді додавали квас, часто – ягоди.

Галушки

Картопляні або просто борошняні галушки подавали з підсмаженою цибулею, м'ясом або сметаною.

Млинці

Млинці з різними начинками – чарівна страва на Купайла. Якщо дівчина в це свято пригощала ними молодого хлопця, то судилося їм бути разом.

Читайте також: Що приготувати на сніданок: рецепт сирників

Вареники

Вареники з вишнями, картоплею, сиром, варенням, капустою – традиційна страва нашої кухні, без неї не обходилися і купальські дні.

Пироги і короваї

Пироги з овочами, ягодами, зеленню, пишні короваї - традиційна випічка до свята Купала.

Трав'яні чаї

Трави в Купальську ніч володіли особливою силою і магією, тому і чай вважався особливим і чарівним. Для чаю збирали листя різних садових дерев (липи, вишні, смородини, яблуні) і трави (чебрець, материнку, календулу).

Квас

Квас - традиційний напій, без якого не обходилося жодне літо і жоден святковий стіл у наших предків. У кожної родини був свій особливий рецепт приготування домашнього квасу.

Інші статті:

К сожалению, браузер, которым вы пользуетесь, морально устарел,
и не может нормально отображать сайт.

Пожалуйста, скачайте любой из следующих браузеров: