rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 26.11.2018

20 кулінарних лайфхаків, які заощадять ваш час на кухні

20 кулінарних лайфхаків, які заощадять ваш час на кухні У кожної господині є свої секрети, що дозволяють їм витрачати менше часу на приготування і радувати домочадців смачними стравами. Ми пропонуємо вам 20 кулінарних лайфхаків, які будуть корисними і молодим, і досвідченим господарочкам.

Можливо, деякі із запропонованих порад здадуться вам простими, але використовуючи їх кожен день при приготуванні їжі, ви помітите, що звичні страви стали ще смачнішими, а часу на приготування і прибирання кухні буде потрібно менше, ніж раніше.

20 кулінарних лайфхаків для ідеальної господині

1. Перед смаженням присипте дно сковорідки дрібкою солі: рослинне масло не буде бризкатися.

2. Щоб булочки або пироги були пишними, додавайте в тісто трохи крохмалю картоплі.

3. Рецепт швидкого варіння буряка від професійних кухарів: 30-40 хвилин буряк повинен прокипіти, потім підставте його під струмінь дуже холодної води хвилин на 10-15. Це доведе його до готовності.

4. Щоб яєчний омлет був пишним і повітряним, при збиванні додайте трохи холодної води (приблизно одна столова ложка на 3 курячих яйця).

5. Білок яйця збивається в густу пишну піну, якщо його попередньо охолодити і додати кілька крапель соку лимона.

6. Яєчні жовтки перед збивання потрібно потримати при кімнатній температурі і додати трохи цукру.

7. М'ясо вийде при обсмажуванні золотистим і ароматним, якщо змастити його медом.

8. Перед варінням промийте яйця в холодній воді: вони лопатися не будуть.

9. Печінку перед обжаркой посипте цукром: вона буде м'якою і ніжною.

10. Перед варінням рис потрібно замочити в холодній воді на 40 хвилин, тоді він буде розсипчастий.

11. Молоко і молочна каша не будуть тікати, якщо на верх каструлі покласти дерев'яну лопатку.

12. Зелень, що лежала в холодильнику кілька днів, знову стане свіжою, якщо її опустити в холодну воду, в яку слід додати трохи оцту.

Які рослини посадити на підвіконні взимку

13. Перед обсмажуванням вже нарізану картоплю краще промити в холодній воді: вона не буде прилипати до дна сковороди і скибочки не будуть склеюватися.

14. Корисний соус, який замінює звичайний майонез: сметану розмішайте з розтертим яєчним жовтком і ложкою гірчиці.

15. Щоб риба не підгорала при смаженні, натріть її рослинним маслом. У сковороду тоді його додавати не потрібно.

16. Пікантності овочевому салату додасть ваніль.

17. Щоб яйця при нарізці не кришилися, змочіть ніж в холодній воді.

18.Щоб не було неприємного запаху при обсмажуванні цибулі, додайте до неї трохи солі.

19. Швидко подрібнити часник можна так: наріжте його дрібними шматочками і роздушіть їх ножем.

20. Швидко підігріти мед, щоб він не втратив своїх властивостей, можна тільки опустивши банку з медом в миску з теплою водою.

переглядів: 677

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>



Інші публікації у розділі:

// 12.12.2018
<a href='/Info/?id=97012' >Як прибрати неприємні запахи в квартирі: поради для господині</a>

Як прибрати неприємні запахи в квартирі: поради для господині (переглядів: 125)

Кожна господиня прагне до того, що б в її будинку завжди було чисто і пахло свіжістю. Але часом буває, що неприємний запах зрадницьки поселяється в квартирі і впоратися з ним досить складно.
// 10.12.2018
<a href='/Info/?id=96981' >Прості способи висушити мокре взуття [поради рівнянам]</a>

Прості способи висушити мокре взуття [поради рівнянам] (переглядів: 115)

Коли на вулиці дощ, калюжі, підталий сніг так легко промочити ноги. Тому ми підібрали декілька способів, за допомогою яких ви зможете швидко і добре висушити мокре взуття.
// 07.12.2018
<a href='/Info/?id=96904' >Як правильно прати пуховик в пральній машині та вручну</a>

Як правильно прати пуховик в пральній машині та вручну (переглядів: 186)

Пуховик давно вже став одним з найнеобхідніших речей зимового гардеробу. У пуховій куртці легко, тепло і зручно, а різноманітність моделей дозволяє вибрати найбільш підходящу саме для тебе. Ще один вагомий плюс - ці невибагливі куртки можна прати в домашніх умовах. Головне - знати кілька секретів, щоб після прання твій пуховик не втратив свого виду.
// 06.12.2018
<a href='/Info/?id=96861' >Як швидко та просто почистити витяжку на кухні</a>

Як швидко та просто почистити витяжку на кухні (переглядів: 355)

Більшість господинь стикаються з такою проблемою як чистка витяжки. Адже, часто дана чистка забирає безліч часу та сил. Тому, ми підготували декілька порад, які спростять вам цю роботу.