Для того, щоб самостійно визначити якість вершкового масла, треба провести простий тест.

Для цього покласти в склянку невеликий шматочок масла й залити його окропом. Потім ретельно перемішати.

Якщо масло розчинилося повністю, а рідина стала жовтуватою і відсутній осад, то це масло натуральне.

А якщо випадає осад, або пластівці спливуть наверх, а вода при цьому не офарблюється, то це або маргарин, або не натуральне масло.