rivne1.tv / Проекти / Святкові канікули /
// 05.07.2018

Що приготувати на Івана Купала: 7 обрядових страв на Купайло

Що приготувати на Івана Купала: 7 обрядових страв на Купайло Купала або Купайло - одне з найколоритніших і яскравих свят, яке прийшло до нас ще з дохристиянських часів. Як і в будь-яке інше свято, 6 і 7 липня господині готували особливі обрядові страви за традиційними рецептами. Дізнайтеся, чим пригощалися наші предки на Івана Купала.

Дні 6 і 7 липня - Купальська ніч і свято Купала - пов'язані з багатьма обрядами, традиціями, прикметами і забобонами.

Топ-7 страв до свята Івана Купала

КУЛАГА

Кисло-солодка каша, яку варили з гречаної або ячної крупи чи борошна, іноді додавали квас, часто - ягоди

ГАЛУШКИ

Картопляні або просто борошняні галушки подавали з підсмаженою цибулею, м'ясом або сметаною.

МЛИНЦІ

Млинці з різними начинками - чарівна страва Купайла. Якщо дівчина в це свято пригощала ними молодого хлопця, то судилося їм бути разом, хоча б тільки в цю Купальську ніч.

ВАРЕНИКИ

Вареники з вишнями, картоплею, сиром, варенням, капустою - традиційна страва нашої кухні, без неї не обходилися і купальські дні.

ПИРОГИ І КОРОВАЇ

Пироги з овочами, ягодами, зеленню, пишні короваї - традиційна випічка до свята Івана Купала.

ТРАВ'ЯНИЙ ЧАЙ

Трави в Купальську ніч володіли особливою силою і магією, тому і чай вважався особливим і чарівним. Для чаю збирали листя різних садових дерев (липи, вишні, смородини, яблуні) і трави (чебрець, материнку, календулу).

КВАС

Квас - традиційний напій, без якого не обходилося жодне літо і жоден святковий стіл у наших предків. У кожної родини був свій особливий рецепт приготування домашнього квасу.

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО ДІЗНАТИСЯ:

Ворожіння на Івана Купала: дізнайся свою долю

переглядів: 1138

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>



Інші публікації у розділі:

// 22.09.2018
<a href='/Info/?id=94704' >Що важливо знати про людей, народжених в жовтні</a>

Що важливо знати про людей, народжених в жовтні (переглядів: 153)

Якими ж рисами характеру володіють люди, народжені в жовтні?
// 21.09.2018
<a href='/Info/?id=94679' >Як позбутися від негативної енергії і змінити своє життя на краще</a>

Як позбутися від негативної енергії і змінити своє життя на краще (переглядів: 192)

В житті кожної людини присутній негатив. Але деякі просто вміють від нього позбавлятися і тим самим покращувати своє життя і робити його щасливішим.
// 20.09.2018
<a href='/Info/?id=94644' >Чому ввечері не можна виносити сміття з будинку?</a>

Чому ввечері не можна виносити сміття з будинку? (переглядів: 270)

Незважаючи на те, що сучасні люди не такі забобонні, є прикмети, в які багато хто вірить досі. Всі знають, що сміття після заходу сонця з дому виносити не можна, але не всі знають чому.
// 19.09.2018
<a href='/Info/?id=94609' >Привітання з Днем ангела Михайла</a>

Привітання з Днем ангела Михайла (переглядів: 1044)

19 вересня відзначається Михайлове Чудо. Тому, не забудьте привітати зі святом свого Михайла.