rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 11.06.2018

Легкі літні страви: апетитні рулетики з баклажанів

Легкі літні страви: апетитні рулетики з баклажанів У сезон баклажанів побалуй себе різноманітними стравами з цих смачних овочів.

Для приготування знадобиться:

400 г баклажанів,

200 г шинки,

300 г помідорів,

200 г моркви,

2 зубки часнику,

зелень,

2 ст. ложки олії,

чорний мелений перець за смаком,

сіль за смаком.

Приготування:

Баклажани помий, почисти і наріж уздовж тонкими пластинками приблизно 3-5 мм. Посоли і залиш на 30 хвилин, щоб з баклажанів пішла гіркота, а потім промий водою.

Помідори поріж дрібними кубиками. Моркву натри на крупній тертці. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю.

Моркву обсмаж 5 хвилин на олії, додай помідори, потім часник і зелень, посоли, поперчи і трохи обсмаж. Остуди зажарку.

Баклажани обсмаж на олії з двох боків до золотистого кольору. Надлишки жиру прибери паперовим рушником.

Шинку наріж невеликими брусочками.

На кожен обсмажений баклажан виклади 1 ст. ложку начинки і шматочок шинки. Згорни баклажани рулетиками, сколи дерев'яною шпажкою і виклади на блюдо. Зверху полий залишками засмажки і прикрась зеленню.

Смачного!

Джерело

переглядів: 284

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>



Інші публікації у розділі:

// 23.06.2018
<a href='/Info/?id=91900' >Легкі літні страви: млинці з кабачків</a>

Легкі літні страви: млинці з кабачків (переглядів: 80)

Млинчики з кабачків смачно їсти як холодними, так і гарячими. Готуються дуже легко, швидко і можуть стати відмінним сніданком. Спробуй!
// 10.06.2018
<a href='/Info/?id=91435' >Легкі літні страви: скумбрія на грилі з лимоном</a>

Легкі літні страви: скумбрія на грилі з лимоном (переглядів: 296)

Риба на багатті з духмяними травами і лимоном - це черговий чудовий рецепт для пікніка.
// 08.06.2018
<a href='/Info/?id=91434' >Легкі літні страви: копчена норвезька сьомга в тортільї з вершковим сиром</a>

Легкі літні страви: копчена норвезька сьомга в тортільї з вершковим сиром (переглядів: 215)

Рецепт легкої закуски для пікніка: рулетики з копченою норвезькою сьомгою з сиром і зеленню.
// 28.05.2018
<a href='/Info/?id=67088' >Компот з черешні: готуємо запаси на зиму</a>

Компот з черешні: готуємо запаси на зиму (переглядів: 1875)

Компот із черешні на зиму можна варити різними способами. Одні господині люблять компоти з кісточками, інші - без. Можна готувати черешню в цукровому сиропі або ж стерилізувати.