rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 08.06.2018

Легкі літні страви: копчена норвезька сьомга в тортільї з вершковим сиром

Легкі літні страви: копчена норвезька сьомга в тортільї з вершковим сиром Рецепт легкої закуски для пікніка: рулетики з копченою норвезькою сьомгою з сиром і зеленню.

Для приготування 4 порцій рулетів нам необхідно: 30 г копченої норвезької сьомги, 100 г вершкового сиру, 2 коржики «тортілья», 2 пагони цибулі-різанця, 2 гілочки кропу, 1 чайна ложка свіжовичавленого лимонного соку, сіль, перець і 2 листочка свіжого салату.

Оскільки закуска у нас холодна, головним завданням є все дрібно порізати і в правильній послідовності укласти.

Цибулю-різанець і кріп дрібно січемо і висипаємо в окрему тарілку. У ємність з цибулею та кропом додаємо вершковий або плавлений сир, вичавлюємо трохи лимонного соку, ретельно все перемішуємо.

Отриману масу намазуємо тонким шаром на тортілью, а зверху розкладаємо тонкі шматочки копченої сьомги.

За бажанням можна додати листовий салат.

Тортілью згортаємо рулетом, а потім ріжемо на невеликі шматочки в 2-3 см.

Закуску прикрашаємо кунжутом або кропом, подаємо перед основними стравами.

Джерело

переглядів: 360

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>



Інші публікації у розділі:

// 31.07.2018
<a href='/Info/?id=92801' >Ресторанні рецепти: салат із грушею та горіхами</a>

Ресторанні рецепти: салат із грушею та горіхами (переглядів: 181)

Легкий, літній та надзвичайно смачний салат. Його секрет у простоті та ідельному смаковому поєднанні складників.
// 29.07.2018
<a href='/Info/?id=92800' >Ресторанні рецепти: антипаста із прошуто і радіккйо</a>

Ресторанні рецепти: антипаста із прошуто і радіккйо (переглядів: 244)

Завдання атипасти - збудити апетит перед ситнішою стравою. Це італійська, традиційна, легка закуска. У ній, як правило, лише декілька складових.
// 21.07.2018
<a href='/Info/?id=92799' >Ресторанні рецепти: карпаччо із брезаоли і руколи</a>

Ресторанні рецепти: карпаччо із брезаоли і руколи (переглядів: 442)

Карпаччо – це тонко нарізане сире м’ясо, приправлене оливковою олією з оцтом або лимонним соком. У наш час термін «карпаччо» застосовують практично до будь-якого тонко нарізаного продукту: м’яса, морепродуктів, риби, овочів, фруктів. Ця страва винайдена у Венеції 1950 року власником знаменитого Harry’s Bar Джузеппе Чіпріані. І названа так на честь живописця Вітторе Карпаччо, в картинах якого рясніли відтінки червоного кольору.
// 16.07.2018
<a href='/Info/?id=92432' >Суп-пюре із зеленого горошку</a>

Суп-пюре із зеленого горошку (переглядів: 288)

Смачний та легкий суп стане відмінною першою стравою не лише в сезон, а й щорічно. Подавати, прикрасивши свіжою петрушкою, зеленим горошком і сухариками. Можна полити вершками або маслиновою олією.