rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 14.05.2018

Риба по-іспанськи

Риба по-іспанськи Соковита ніжна риба, запечена до легкої скоринки, з витонченим ароматом лимона і м'яса бездоганно смакуватиме із білим вином. Готуйте з насолодою, дивуйте, вражайте новими відтінками смаку!

Інгредієнти:

2 дорадо по 300-400 г

100 г кус-кус

2 лимони

Кілька листочків м'яти

3 ст.л. оливкової олії

50 г вершкового масла

Свіжа зелень — петрушка або кріп

130 г бульйону або води

1 ст.л. Приправи до риби.

Приготування

Приготуйте маринад для риби. Для цього змішайте ароматну приправу до риби, 1 ст.ложку лимонного соку і оливкову олію.

Заздалегідь очищену рибу посоліть, поперчіть і ретельно натріть маринадом.

Кус-кус перемішайте з цедрою лимона, дрібно порізаною м'ятою і зеленню, додайте за смаком сіль та перець.

Залийте кус-кус окропом або киплячим бульйоном, додайте половину вершкового масла й накрийте кришкою.

Розігрійте духовку до 160°С і запікайте рибу 15-25 хвилин. За 3 хвилини до готовності викладіть на рибу решту вершкового масла.

Готову рибу покладіть на тарілку й полийте соком, що утворився на противені. Кус-кус розпушіть виделкою й розмістіть біля риби. Страва готова.

Смачного!

переглядів: 353

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>



Інші публікації у розділі:

// 16.09.2018
<a href='/Info/?id=94477' >Рогалики: найпростіший рецепт</a>

Рогалики: найпростіший рецепт (переглядів: 2647)

Їх можна робити як солодкими, так і солоними. зважаючи на ваші вподобання та вибір начинки!
// 15.09.2018
<a href='/Info/?id=94476' >Куряча запіканка із хрусткою скоринкою</a>

Куряча запіканка із хрусткою скоринкою (переглядів: 384)

Проста і водночас вишукана страва стане головною на вашому столі. Підійте як і для звичайного обіду в сімейному колі, так і для прийому гостей.
// 27.08.2018
<a href='/Info/?id=93741' >Ресторанні рецепти: телятина по-нормандськи</a>

Ресторанні рецепти: телятина по-нормандськи (переглядів: 227)

Нормандія - провінція Франції, багато м`ясними, молочними продуктами, птицею, яблуками та морепродуктами. Це одна з небагатьох французьких провінцій, де немає виноградників, саме тому для приготування страв тут часто використовують напій з яблук - сидр.
// 24.08.2018
<a href='/Info/?id=93739' >Ресторанні рецепти: різотто з білими грибами</a>

Ресторанні рецепти: різотто з білими грибами (переглядів: 250)

Неможливо уявити італійську кухню без різотто. Ця класична страва давно стала візитною карткою Італії, як і піца чи паста.