Рівень складності: Легко. Цінова категорія: Доступно. Кількість порцій: 4. Час приготування: 60 min.

Інгредієнти для приготування:

Для тіста

борошно: 1,5 склянки

вода: 2 склянки

олія: 50 г.

цукор: 1 ст. ложка

сода: 0,5 ч. ложки

сіль.

Для начинки:

варений буряк: 1 шт.

курага: 100 г.

чорнослив: 100 г.

грецькі горіхи: 70 г.

мед: 2 ст. ложки.

Готуємо так:

Приготувати тісто: розчинити у воді сіль, цукор і потрошку додавати просіяне борошно, старанно розмішуючи, щоб не утворилися грудочки. Додати соду та олію і ще раз старанно все перемішати.

Смажити налисники на гарячій сковороді, змазаній олією.

Курагу та чорнослив залити гарячою водою, щоб зм’якли. Тоді воду злити, а сухофрукти разом з подрібненими горіхами та буряком збити в блендері до стану однорідної маси. Заправити начинку медом.

Змастити налисники начинкою, згорнути їх рулетиками і охолоджувати в холодильнику протягом 30 хвилин. Подавати, оздобивши листочками м’яти.

Джерело