rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 07.12.2017

Впікаємо хліб у мультиварці

Впікаємо хліб у мультиварці Цілком справедливим буде такий слоган: «Мультиварка – рецепти нового покоління». Всупереч існуючій думці, цей пристрій передбачає не тільки виповнення вже існуючих функцій у режимі комбайнів, які усього лише є сукупністю відомих задач. Мультиварка, скоріш, володіє здатностями вже існуючих машин, але використовує їх для приготування принципово нових страв.

ІНГРЕДІЄНТИ

Дріжджі звичайні 30 г

Сіль 2 ч. л.

Цукор 1 ч. л.

Молоко 2,5% або Кефір 3,2% 1 склянка

Борошно 7-8 стаканів

Масло або маргарин.

ПРИГОТУВАННЯ

Розмішайте дріжджі у невеликій кількості теплого молока чи води (декілька ложок), потім добавте цукор. Залиште дріжджі хвилин на 10 у сторінку, аби вони повністю розчинилися у рідині. Після цього поміщаємо дріжджі у півлітрову баночку і доливаємо молока, кефіру чи води. Якщо при використанні молока чи кефіру суміш вийшла занадто густою, розбавте її невеликою кількістю води. В кінцевому підсумку вам треба отримати рідину в обсязі півлітра.

У велику каструлю вилийте отриману суміш і добавте попередньо розтоплене вершкове масло, сіль і 5 стаканів борошна. Ретельно перемішайте, щоб позбавитися грудочок. Таке рідке тісто, що нагадує тісто на оладки, залишаємо в сторону хвилин на 20, аби воно підійшло. Досипте в тісто решту борошна і замісіть.

Попередньо змастивши мультиварку вершковим маслом, викладіть усе ще рідкувате тісто у ємкість і поставте на таймері розігрів на 15 хвилин. Наступний шаг – виключіть мультиварку на півгодини, а далі переведіть її у режим випічки на 60-45 хвилин.

У процесі випікання ви помітите, зо верхівка залишається блідою, у той час як низ хліба вже достатньо підсмажився. У такому разі, хліб необхідно акуратно перевернути, не порушивши внутрішньої структури. Залиште хліб у мультиварці ще на 20-30 хвилин у тому ж режимі. По закінченню циклу роботи вимкніть пристрій і почекайте хвилин 5-10, перш ніж діставати хліб.

Готово!

Джерело

переглядів: 347

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>






Додати коментар
avatar Ваше ім'я

Email (при потребі, не публікується)

Tекст коментаря

CAPTCHA Image
інша картинка
Введіть набір цифр з картинки

`

Переконайтесь, що ваше повідомлення не порушує норм моралі та правил коментування на сайті


Інші публікації у розділі:

// 14.05.2018
<a href='/Info/?id=90651' >Риба по-іспанськи</a>

Риба по-іспанськи (переглядів: 162)

Соковита ніжна риба, запечена до легкої скоринки, з витонченим ароматом лимона і м'яса бездоганно смакуватиме із білим вином. Готуйте з насолодою, дивуйте, вражайте новими відтінками смаку!
// 13.05.2018
<a href='/Info/?id=90649' >Ідеальні панкейки для сімейних сніданків </a>

Ідеальні панкейки для сімейних сніданків (переглядів: 200)

Хто з нас не мріяв отримати на сніданок млинці, як з американських фільмів? Якщо ваша маленька кулінарна мрія ще досі не здійснилася, тоді сьогодні ваш день, а від сьогодні – коли лише забажаєте. Перевірений рецепт ідеальних панкейків для сімейних чи романтичних сніданків.
// 12.05.2018
<a href='/Info/?id=90648' >Рулет із шинкою та сиром</a>

Рулет із шинкою та сиром (переглядів: 188)

Рівень складності: легко. Цінова категорія: доступно.
// 14.04.2018
<a href='/Info/?id=89749' >Страви, які можна їсти на ніч і не набирати зайвих кілограмів</a>

Страви, які можна їсти на ніч і не набирати зайвих кілограмів (переглядів: 364)

Щоб уникнути тяжкості в шлунку і поганого сну, а головне, не набрати зайвої ваги, вибирати продукти для вечері треба з розумом. І звичайно ж, не забувати про розумних розмірах порцій.