Прекрасний варіант дієтичної срави. І смачно і легко і корисно.

ІНГРЕДІЄНТИ

250 г свіжого листя шпинату

250 г сиру рікотта

2 курячих яйця

2 столових ложки кукурудзяного борошна

2 столових ложки борошна грубого помелу

щіпка солі

чайна ложка оливкової олії.

ПРИГОТУВАННЯ

Шпинат вимийте, осушіть і протушіть на невеличкому вогні без олії та масла.

Перекладіть у миску, додайте збиті яйця, борошно, рікотту і сіль. Вимішайте і залиште на 15 хвилин.

Форму змажте оливковою олією і випікайте сирну масу протягом 40 хвилин при 190 градусах. Подавайте з салатним йогуртом.

Джерело