ІНГРЕДІЄНТИ
200 г (стаканчик) вершків 10%
загусник для вершків
200 г малини
3 ст. л. вівсяних пластівців
2 ст . л. цукрової пудри
1-2 ст. л. віскі або коньяк.
ПРИГОТУВАННЯ
Для початку на сухій сковорідці підсмажте вівсяні пластівці до коричневого кольору і “горіхового” запаху.
Смажити слід на малому вогні, постійно помішуючи, щоб пластівці не підгоріли. Потім подрібніть блендером малину разом з 1 ст. ложкою цукрової пудри до стану пюре. Охолоджені вершки вилийте в холодну посудину і збийте міксером із загусником до утворення пишної маси.
Потім додайте 1 ст. ложку з вершком цукрової пудри і ретельно перемішайте міксером. До збитих вершків додайте підсмажені вівсяні пластівці та коньяк і ретельно перемішайте ложкою. В десертну посудину шарами викладіть малинове пюре і збиті вершки.
За бажанням, десерт зверху можна присипати чорним тертим шоколадом. А вершки, доречі, можна замінити салатним йогуртом і тоді можна обійтися без міксера.
СМАЧНОГО!!!
