rivne1.tv / Проекти / Родинний портал «Рівне 1» / Здоров'я /
// 05.09.2017

Навчання і харчування: що варто знати батькам та дітям?

Навчання і харчування: що варто знати батькам та дітям? Ми те, що ми їмо! Правда, котра доведена роками та нашим здоров'ям. І від того, що їсть дитина (і батьки також) - залежить не тільки здатність сприймати та засвоювати шкільну програму, а й добре почувати себе фізично. Про те, що варто вживати та від чого варто таки відмовитися - читайте у матеріалі.

✔ РЕЖИМ

Розрахуйте час так, щоб і підйом був завчасним і на сніданок час ОБОВ'ЯЗКОВО був виділений. Без нервів, сліз та підганянь. Після пробудження всім варто випити склянку (дітям половину) теплої води із соком лимона та медом. У кожному прийомі їжі повинні бути присутніми всі нутрієнти - вуглеводи, білки та жири

✔ ВУГЛЕВОДИ

Обирайте насамперед складні - каші та вироби з цільнозернового борошна; овочі та фрукти, ягоди - вони повільно засвоюються та дають тривалу енергію, завдяки вмісту клітковини. На відміну від легких вуглеводів - складні зменшують ризик розвитку ожиріння, цукрового діабету 2 типу та ін. (Овочів повинно бути вдвічі більше, аніж фруктів)

✔ БІЛКИ

Завжди надавайте перевагу корисним: яйця, зварені на м'яко, кисломолочні продукти (кефір, йогурт), птиця - курка/індичка, риба (дрібна, велика накопичує важкі метали), 1-2 рази на тиждень вживайте бобові, краще у вигляді супу-пюре.

pic

✔ ЖИРИ

Горіхи (3-4 в день), насіння льону, чіа, оливкова олія, в готові страви - сметана, вершки, вершкове масло 82% - не все разом і відразу, а щось одне в один прийом їжі.

✔ ОМЕГА-3 жири риб'ячі

Жирна морська риба - 2-3 рази в тиждень (скумбрія, оселедець) або риб'ячий жир в капсулах.

✔ ВІТАМІН Д

Прогулянки на свіжому повітрі вдень + печінка тріски 1-2 рази в тиждень, жовтки домашніх курячих яєць, зварених "нам'яко", додатково в добавках (400 МО). Завдяки цьому матимете здорові кістки, хребет, зуби, знижений ризик запалень.

✔ ВІТАМІНИ ГРУПИ В

Каші (особливо гречана, добре проварена вівсяна, а також кисіль із висівками, м'ясо (не зварене цілим шматком, а подрібнене - тефтелі парові, суфле, макарони із зернового борошна "по-флотськи"), молочні продукти, часник, горіхи,сочевиця, тріска, ставрида та ін.). Здоров'я нервової системи, печінки, серця, кровотворення.

pic

✔ ВІТ.С

Шипшина у вигляді настою, червоний болгарський перець, свіжа і квашена капуста, петрушка, ягоди (особливо чорнасмородина). Все це і не тільки подарує здоров'я опорно-рухового апарату, профілактика сколіозу, псування зубів, запалень ясен, частих застуд.

✔ КАЛЬЦІЙ

Кисломолочні продукти, яєчні жовтки, зелень (кріп, петрушка), капуста, мак, насіння сезаму (в добре подрібненому вигляді - не більше 1 чайної ложки в день).

✔ МАГНІЙ

Мигдаль (мигдалеве молоко, мигдалева стружка до каш), гречка, кисіль із висівок. Дарує здоров'я нервової системи, кісток, профілактика депресій, головних болей, мігрені, утворення каменів.

✔ ЗАЛІЗО

М'ясо, печінка, менше - гречка. Засвоюється в присутності вітаміну С. Для дітей та підлітків - у меленому вигляді - так краще засвоюється. При вживанні зменшується вірогідність анемій, м'язової слабкості, частих застуд, головних болей.

pic ✔ ЙОД

Морська капуста (1 столова ложка 2 рази в тиждень), йодована сіль в готові страви. Незамінний йод це профілактика відставання в рості, порушень інтелекту, розвитку аутоімунного тиреоїдиту (хронічне запальне ураження тканини щитоподібної залози, викликане імунної атакою організму на свою ж щитоподібну залозу, що виявляється ушкодженням і подальшим руйнуванням фолікулярних клітин і фолікулів залози).

✔ ЦИНК

М'ясо, печінка, яйця, морепродукти, часник - здоровий імунітет, профілактика анемій, дерматиту, частих застуд.

Варто пам'ятати!!!

НЕ СМАЖТЕ Варіть, запікайте, тушкуйте з невеликою кількістю оливкової олії.

НЕ ДАВАЙТЕ перероблену їжу, тобто таку, в яку для тривалого зберігання і гарного товарного вигляду і хорошого смаку додані консерванти, барвники, транс-жири, багато солі і цукру. Це ковбаси-сосиски, вафлі, цукерки з помадками, маргарини і "легкі" масла і "масла", що містять "рослинні жири", вироби з листкового тіста - круасани, булочки, солодкі шипучі напої, готові пакетовані соки.



pic ❗️М'ЯСО, РИБА - попередньо маринуйте (мінеральна вода, яблучний/лимонний сік - сприяє м'якості) і часто готуйте у меленому вигляді - фрикадельки, парові тефтелі, запіканки, пюре, суфле і т.д. (так легше засвоюється).

❗️ЗДОРОВІ СОЛОДОЩІ Це не доданий цукор, а фрукти, ягоди і різноманітні десерти з них - смузі на основі кисломолочних напоїв; киселі, запіканки, пюре, желе на основі пюре, домашні цукерки, штруделі з тонкого тіста з плодово-ягідними начинками, домашній зефір і пастила.

✅ЧИСТА ВОДА - пів склянки за 10-30 хв до вживання їжі та між прийомами їжі.

Будьте здорові та нехай навчання буде у радість!

Олена Рибінська
переглядів: 1183

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>



Інші публікації у розділі:

// 19.09.2018
<a href='/Info/?id=94627' >5 шкідливих продуктів, від яких потрібно назавжди відмовитися усій сім’ї: не їжте це!</a>

5 шкідливих продуктів, від яких потрібно назавжди відмовитися усій сім’ї: не їжте це! (переглядів: 93)

Ми - те, що ми їмо - цю тезу сформулював ще Гіппократ. І, дійсно, наші харчові пристрасті здатні не тільки впливати на нашу вагу і фігуру, але і на здоров'я в цілому.
// 09.09.2018
<a href='/Info/?id=62621' >ТОП-10 тверджень про дитячі напої: правда і міфи</a>

ТОП-10 тверджень про дитячі напої: правда і міфи (переглядів: 2102)

Який з напоїв найбільш корисний для малюка? Чи можна давати дитині звичайний чорний чай? Немовляті достатньо грудного молока? Таких питань тисячі. Ми спробуємо дати відповіді на деякі з них і розвіяти всі міфи, що стосуються цієї теми.
// 08.09.2018
<a href='/Info/?id=94293' >7 продуктів, які обов'язково повинні бути в раціоні школяра</a>

7 продуктів, які обов'язково повинні бути в раціоні школяра (переглядів: 117)

Дітям доводиться непросто - великі навантаження в школі, домашні завдання, відвідування позакласних занять і репетиторів. Малюки дуже втомлюються як фізично, так і розумово, від перевантажень страждає нервова система. Саме тому дуже важливо додавати в раціон продукти, які стабілізують рівень інсуліну і глюкози в крові. Це запорука здорової нервової системи, стресостійкості і хорошої роботи мозку. До того ж більшість з цих продуктів не завдадуть шкоди сімейному бюджету, а користь для здоров'я буде неоціненною.
// 06.09.2018
<a href='/Info/?id=94223' >Яку їжу давати дитині в школу: смачний та корисний перекус.</a>

Яку їжу давати дитині в школу: смачний та корисний перекус. (переглядів: 109)

Хоча, усі школи обладнані їдальнями, батьки дають діткам перекуси. Що краще покласти в ланч-бокс дитині? Щоб вона з’їла перекус із задоволенням їжа не повинна видко псуватись, а також має бути смачною та корисною. Адже головне правило шкільних перекусів - не зашкодь!