rivne1.tv / Проекти / Родинний портал «Рівне 1» / Здоров'я /
// 13.03.2018

теги: сім'я, здоров'я, поради, весна, вітаміни, імунітет

Вітаміни весни: що варто їсти аби бути здоровими?

Вітаміни весни: що варто їсти аби бути здоровими? Нарешті весна - пора оновлення та прокидання від зимової сплячки. Організм нині виснажений - нестача вітамінів, сонячного світла і т.д. зіграло свою роль. Що ж робити: пити пігулки, їсти імпортні овочі-фрукти чи віддати перевагу вітчизняним товарам - про це читайте у наступному матеріалі.

У цей період нашим організмам найбільш потрібні вітаміни А, С, В2, калій, кальцій, вітаміни групи В, Е та жирні кислоти. Де ж їх знайти?



pic

Вітаміни А та С знайдемо у капусті, буряку, моркві, картоплі, яблуках, редьці та цитрусових. Варто у цей період зменшити вживання мучних виробів: булочки, хліб, макарони і т.д.

Вітаміни групи В та А, кальцій особливо корисні навесні - адже саме вони не накопичуються в організмі та й сприяють викиду гормонів стресу. Нервова система вам тільки подякує. Молочні та кисломолочні продукти вам будуть у поміч: сир, молоко, кефір, ряжанка та ін.

Вітамін Е та жирні кислоти обов'язково віднайдете у гарбузі, його насінні, горіхах проте ними не можна зловживати! Курага та ізюм також містять в собі корисні для весни речовини.

Весняні нітрати! Будьте уважними!

Основна їх небезпека полягає в тому, що вони почасти бувають небезпечними для дорослим, що вже говорити про малюків до року.



pic Найбільше нітратів накопичується в капусті, моркві, редисці, огірках, буряках. Кріп, салат і петрушка також не є винятком. У капусті нітрати концентруються в качані та верхніх листках, у морквині і редисці — у серцевині, а огірки містять найбільше нітратів у «хвостовій» частині і шкірці. Тому ретельне очищення овочів і обрізання «хвостових» частин не будуть зайвими.

Замочуйте перші овочі-фрукти у мисці з водою не менш, як на годину! Це частково зменшить їх отруйність. Вітамін С значно зменшує шкідливий вплив на організм, тому можна за годину до їжі випити склянку цитрусового соку або заправити салат соком лимону чи оцтом.

Як рекомендують лікарі - краще вживати овочі-фрукти-ягоди по сезону, в час їх природного для регіону дозрівання.



pic Якщо ж наважилися поласувати з родиною першою привезеною городиною - виконуйте всі вказівки фахівців та дбайте про своє здоров'я. Адже яблука з погребу, квашену капусту з діжки чи компот із сухофруктів ще ніхто не відміняв.

Будьте здорові!

Олена Демчук
переглядів: 2553

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>



Інші публікації у розділі:

// 22.11.2018
<a href='/Info/?id=96475' >Помаранчевий цілитель: чому потрібно обов'язково їсти гарбуз дітям і жінкам</a>

Помаранчевий цілитель: чому потрібно обов'язково їсти гарбуз дітям і жінкам (переглядів: 851)

Гарбуз - справжній король осіннього столу. Гарбузовий м'якуш просто переповнений корисними властивостями. Дізнайтеся, чим корисний гарбуз дітям і жінкам.
// 03.10.2018
<a href='/Info/?id=95029' >Що їсти дітям восени: 6 головних продуктів для холодної пори року</a>

Що їсти дітям восени: 6 головних продуктів для холодної пори року (переглядів: 949)

З кожним днем стовпчик термометра за вікном опускається все нижче, ми дістаємо куртки, шарфи, черевики. Як правильно підлаштувати своє харчування під зміну сезону, щоб відчувати себе комфортно і не мерзнути?
// 19.09.2018
<a href='/Info/?id=94627' >5 шкідливих продуктів, від яких потрібно назавжди відмовитися усій сім’ї: не їжте це!</a>

5 шкідливих продуктів, від яких потрібно назавжди відмовитися усій сім’ї: не їжте це! (переглядів: 1161)

Ми - те, що ми їмо - цю тезу сформулював ще Гіппократ. І, дійсно, наші харчові пристрасті здатні не тільки впливати на нашу вагу і фігуру, але і на здоров'я в цілому.
// 09.09.2018
<a href='/Info/?id=62621' >ТОП-10 тверджень про дитячі напої: правда і міфи</a>

ТОП-10 тверджень про дитячі напої: правда і міфи (переглядів: 2349)

Який з напоїв найбільш корисний для малюка? Чи можна давати дитині звичайний чорний чай? Немовляті достатньо грудного молока? Таких питань тисячі. Ми спробуємо дати відповіді на деякі з них і розвіяти всі міфи, що стосуються цієї теми.