rivne1.tv / Проекти / Родинний портал «Рівне 1» / Порадник /
// 08.03.2018

Готуємо разом: з якого віку вчити дитину готувати та допомагати на кухні?

Готуємо разом: з якого віку вчити дитину готувати та допомагати на кухні? Важливим моментом у залученні дитини до приготування їжі залишається "зловити момент". Тоді, коли малюк сам зацікавлений, має бажання та просить завдання до виконання. Не варто відразу казати "Ні!", а краще знайти завдання по плечу дитині. Як це зробити - читайте у наступному кулінарному матеріалі.

Не варто розпочинати знайомство дитини з кухнею розпочинати фразами "Ти ще маленький!", "Наступному разу", "Дорости спочатку". Цим самим ви можете назавжди відбити бажання у дитини допомагати в чомусь та долучатися до кулінарного процесу.



pic Для початку можна презентувати малюку власний фартушок, ковпак та прихватки. Гарненьке та особисте, дівчинці - дівоче, а хлопчику - як у справжнього шеф-кухаря.

3-4 роки

Чудовий вік для старту. Почати можна із випічки або ж готування напівфабрикатів. Малюку окрему дощечку, гірку муки, шматок тіста, ну і звісно - качалку. Нехай розкачує тісто в тоненький шар. Далі у нагоді стануть формочки для коржиків: метелики, грибочки, зірочки - фантазія має де розгулятися. Якщо ж це пельмені чи варенички - забава не з менших, нехай ховає начинку у тісто і закриває, щоб ніхто не знайшов її. Звісно жарт, проте малюку головне забава плюс поміч тату чи мамі.



pic

5-8 років

В цьому віці допомога вже більш відчутна, малюк може вже перебирати крупу (з гречки можна повибирати чорненькі крупинки). Далі - вчити співвідношення. така собі кулінарна математика. Поясніть, що для приготування потрібно одну частину крупи і 2 частини води. Тобто - 1 склянка проти 2-ох. Нехай експериментує. Яйця. Вийняти з води та почистити від шкарлупи. Проте попередьте, що яйця варто обчищати обережно аби не пошкодити зовнішній вигляд білку. Міра Дозвольте всипати сіль, цукор та муку згідно з рецептом, тобто там, де ви точно знаєте скільки і чого вам потрібно. Така важливість справи, що виконує малюк надзвичайно важлива для нього. Нарізання салатів. Морквина, картопля - старші діти вже можуть нарізати до салату і такі овочі. Краще аби спочатку це були відварені - так легше і менше варіантів для травматизму.



pic При навчанні дитини можна дотримуватися таких пунктів:

- дивися, як роблю я
- роби разом зі мною
- роби при мені
- зробиш - покличеш
- роби сам.



pic Техніка безпеки:

- Самостійно користуватися плитою дитина може тільки тоді, коли його зріст дозволяє не тягнути руки догори, а тримати їх паралельно поверхні плити, не торкаючись її.

- На руках повинні бути товсті рукавички (прихватки), що закривають зап'ястя. Тканина - шорстка, щоб каструля або сковорідка не вислизнула з рук.

- У киплячу воду овочі/макарони/каші не кидати, а опускати в ополоник, щоб не було бризок.

Головне - бажання творити все спільно, бути єдиною командою і тоді все вдасться! Кулінарних успіхів вам!

Олена Демчук
переглядів: 1641

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>



Інші публікації у розділі:

// 30.06.2018
<a href='/Info/?id=69789' >Гарячий шоколад - смакота для всієї сім'ї!</a>

Гарячий шоколад - смакота для всієї сім'ї! (переглядів: 1553)

Хоча за вікном літо, проте нині воно прохолодне. А щоб зігрітися - рецепт відмінного солодкого, ароматного напою для усієї сім'ї. Смачного!
// 11.06.2018
<a href='/Info/?id=68332' >Полуничне суфле у спеку: солодка ніжність для всієї сім'ї</a>

Полуничне суфле у спеку: солодка ніжність для всієї сім'ї (переглядів: 1193)

Літо радує не тільки погодою, а й різними гастрономічними смаколиками. Серед них і полуниця, сезон котрої скоро завершиться, проте ми маємо час аби нею насолодитися. Свіженький рецепт - читайте нижче!
// 07.06.2018
<a href='/Info/?id=70203' >Глазуровані сирочки - домашня смакота для малюків!</a>

Глазуровані сирочки - домашня смакота для малюків! (переглядів: 1838)

Нині вибір глазурованих сирочків у магазинах чималий, проте не завжди за яскравою обгорткою та вищою ціною ховається висока якість та смак. Але добре, що є альтернатива - зробити самостійно холодну смакоту вдома. Тим паче, що ми знайшли перевірений та швидкий рецепт!
// 29.05.2018
<a href='/Info/?id=68485' >Домашнє шоколадне морозиво - смачний порятунок у літню спеку [РЕЦЕПТ]</a>

Домашнє шоколадне морозиво - смачний порятунок у літню спеку [РЕЦЕПТ] (переглядів: 1579)

У літню спеку багато з нас рятуються від спеки морозивом. Молочне, солодке, натуральне - смакота одним словом. Порадувати малюків у ці літні дні легко - спробуйте приготувати домашнє морозиво власноруч. Рецепт ловіть нижче!