rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 31.12.2016

Вітамінні салати на новорічний стіл

Вітамінні салати на новорічний стіл Бажаєш догодити Вогняному Півню? Тоді обов'язково включи в святкове меню яскраві, контрастні, гарні, смачні салати до Нового року. Адже цей помпезний птах любить строкаті і різнокольорові страви, тим більше, якщо в них присутні овочі, фрукти, цитрусові, насіння і горішки. Також важливий і колір частувань - у 2017 році на новорічному столі має бути максимально багато червоного, рудого і бордового кольорів.

Різнокольоровий салат на новий рік 2017 Вогняного Півня - інгредієнти: 700 г червонокачанної капусти, 3 болгарських перці різного кольору, 1 морква, 1 цибулина, зелень (кріп, петрушка), 2 ст. ложки олії, 1 ст. ложка яблучного оцту або лимонного соку, 1 ст. ложка цукру, сіль за смаком.

Приготування:

Цибулю поріж тонкими чвертькільцями. Залий кип'ятком, додай оцет, трохи цукру і залиш на 10 хвилин замаринуватися. Потім зціди маринад.

Нашаткуй капусту. Трохи посоли, помни руками і відіжми сік.

Болгарський перець поріж тонкими смужками. Моркву потри на тертці для корейської моркви. Подрібни зелень.

З'єднай усі овочі, додай цукор, посоли і поперчи за смаком, заправ новорічний салат олією і перемішай.



pic

Капустяно-цитрусовий салат на новий рік 2017 Вогняного Півня - інгредієнти: 500 г червонокачанної капусти, 1 корінь селери, 2 апельсини, 1 лимон, 1 яблуко, зелень (петрушка), 1 с. ложка оливкової олії, цукор за смаком, чорний мелений перець за смаком, сіль за смаком.

Приготування:

Капусту тонко нашаткуй, посоли і розімни руками, щоб з'явився сік.

Селеру потри на крупній тертці. Яблуко також натри на крупній тертці і збризни лимонним соком. Подрібни петрушку.

Апельсини очисти від шкірки, білих плівок і насіння, поділи на часточки і поріж невеликими шматочками.

З'єднай усі інгредієнти, додай за смаком цукор, сіль, чорний мелений перець, заправ салат оливковою олією і перемішай.

Прикрась новорічний салатик апельсиновими часточками і листочками зелені.



pic

Горіхово-буряковий салат на новий рік 2017 Вогняного Півня - інгредієнти: 500 г буряка, 100 г волоських горіхів, 150 г чорносливу, 2 зубки часнику, 2 ст. ложки олії, чорний мелений перець за смаком, сіль за смаком.

Приготування:

Буряк відвари до готовності, остуди, очисти і поріж дрібними кубиками.

Чорнослив замочи у воді на 20 хвилин, потім помий і крупно поріж.

Часник пропусти через часничницю.

Ядра волоських горіхів трохи обсмаж на сковороді або в духовці, очисти від лушпиння і порубай не надто дрібно.

Змішай буряк, горіхи, чорнослив і часник, посоли і поперчи. Заправ салат олією і постав у холодильник на 2 години, щоб він настоявся.



pic

Джерело

переглядів: 947

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>





Щоб залишити коментар, нажміть на іконку своєї соцмережі
Вконтакте   Facebook   Однокласники

Інші публікації у розділі:

// 26.04.2017
<a href='/Info/?id=80818' >Страва грузинської кухні - чанахі</a>

Страва грузинської кухні - чанахі (переглядів: 53)

Складаючи меню на обід, зверніть увагу на оригінальну грузинську страву – чанахі, різні варіації якої, наприклад, рецепт чанахі з грибами в горщиках, не вимагають особливих зусиль при приготуванні, а в результаті ви отримуєте апетитну і ситну страву.
// 14.04.2017
<a href='/Info/?id=80457' >Великодній стіл 2017: що приготувати на Пасху?</a>

Великодній стіл 2017: що приготувати на Пасху? (переглядів: 608)

Свинячі реберця з соусом чімічуррі. Така великодня страва точно сподобається вашим гостям.
// 14.04.2017
<a href='/Info/?id=80456' >Великодній стіл 2017: що приготувати на Пасху?</a>

Великодній стіл 2017: що приготувати на Пасху? (переглядів: 600)

Голубці по-в'єтнамськи від Ектора Хіменес-Браво Це справді смачно і чудово впишеться у пасхальне меню!
// 14.04.2017
<a href='/Info/?id=80455' >Великодній стіл 2017: що приготувати на Пасху?</a>

Великодній стіл 2017: що приготувати на Пасху? (переглядів: 244)

Пишна паска та крашанки – обов'язкові атрибути великоднього меню. Проте для того, аби великодній стіл виглядав довершено – варто попіклуватись і про інші страви та десерти. Запечений кролик з розмарином.