rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 31.12.2016

Вітамінні салати на новорічний стіл

Вітамінні салати на новорічний стіл Бажаєш догодити Вогняному Півню? Тоді обов'язково включи в святкове меню яскраві, контрастні, гарні, смачні салати до Нового року. Адже цей помпезний птах любить строкаті і різнокольорові страви, тим більше, якщо в них присутні овочі, фрукти, цитрусові, насіння і горішки. Також важливий і колір частувань - у 2017 році на новорічному столі має бути максимально багато червоного, рудого і бордового кольорів.

Різнокольоровий салат на новий рік 2017 Вогняного Півня - інгредієнти: 700 г червонокачанної капусти, 3 болгарських перці різного кольору, 1 морква, 1 цибулина, зелень (кріп, петрушка), 2 ст. ложки олії, 1 ст. ложка яблучного оцту або лимонного соку, 1 ст. ложка цукру, сіль за смаком.

Приготування:

Цибулю поріж тонкими чвертькільцями. Залий кип'ятком, додай оцет, трохи цукру і залиш на 10 хвилин замаринуватися. Потім зціди маринад.

Нашаткуй капусту. Трохи посоли, помни руками і відіжми сік.

Болгарський перець поріж тонкими смужками. Моркву потри на тертці для корейської моркви. Подрібни зелень.

З'єднай усі овочі, додай цукор, посоли і поперчи за смаком, заправ новорічний салат олією і перемішай.



pic

Капустяно-цитрусовий салат на новий рік 2017 Вогняного Півня - інгредієнти: 500 г червонокачанної капусти, 1 корінь селери, 2 апельсини, 1 лимон, 1 яблуко, зелень (петрушка), 1 с. ложка оливкової олії, цукор за смаком, чорний мелений перець за смаком, сіль за смаком.

Приготування:

Капусту тонко нашаткуй, посоли і розімни руками, щоб з'явився сік.

Селеру потри на крупній тертці. Яблуко також натри на крупній тертці і збризни лимонним соком. Подрібни петрушку.

Апельсини очисти від шкірки, білих плівок і насіння, поділи на часточки і поріж невеликими шматочками.

З'єднай усі інгредієнти, додай за смаком цукор, сіль, чорний мелений перець, заправ салат оливковою олією і перемішай.

Прикрась новорічний салатик апельсиновими часточками і листочками зелені.



pic

Горіхово-буряковий салат на новий рік 2017 Вогняного Півня - інгредієнти: 500 г буряка, 100 г волоських горіхів, 150 г чорносливу, 2 зубки часнику, 2 ст. ложки олії, чорний мелений перець за смаком, сіль за смаком.

Приготування:

Буряк відвари до готовності, остуди, очисти і поріж дрібними кубиками.

Чорнослив замочи у воді на 20 хвилин, потім помий і крупно поріж.

Часник пропусти через часничницю.

Ядра волоських горіхів трохи обсмаж на сковороді або в духовці, очисти від лушпиння і порубай не надто дрібно.

Змішай буряк, горіхи, чорнослив і часник, посоли і поперчи. Заправ салат олією і постав у холодильник на 2 години, щоб він настоявся.



pic

Джерело

переглядів: 776

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>







Щоб залишити коментар, нажміть на іконку своєї соцмережі
Вконтакте   Facebook   Однокласники

Інші публікації у розділі:

// 22.01.2017
<a href='/Info/?id=77236' >Соус бешамель: таємниці французької кухні</a>

Соус бешамель: таємниці французької кухні (переглядів: 101)

Соус бешамель по праву є одним із найголовніших базових соусів французької кухні. Поряд зі знаменитими і популярними соусами велюте, еспаньол, голландським і томатним, соус бешамель використовується як основа для приготування численних соусів і страв європейської кухні.
// 15.01.2017
<a href='/Info/?id=77019' >"Чанахи" в українській інтерпритації</a>

"Чанахи" в українській інтерпритації (переглядів: 167)

Чанахи ‒ це страва грузинської кухні, тушкована у глиняному горщику баранина з овочами.
// 14.01.2017
<a href='/Info/?id=77018' >5 безалкогольних зігірвіваючих напоїв</a>

5 безалкогольних зігірвіваючих напоїв (переглядів: 182)

Зігріватися у морози «багатоградусними» напоями це не добре. Виникає запитання: що ж тоді робити людям, які мерзнуть у холодному офісі в робочий час, неповнолітнім або особам, яким алкоголь протипоказаний з певних медичних причин? Пропонуємо вашій увазі рецепти 5 безалкогольних напоїв, які і зігріють, і до того ж, смакують неперевершено!
// 13.01.2017
<a href='/Info/?id=76955' >Щедра кутя: готуємо традиційну страву на Старий Новий рік</a>

Щедра кутя: готуємо традиційну страву на Старий Новий рік (переглядів: 346)

Увечері з 13 на 14 січня господині готують святкову вечерю, яка називається щедрою кутею. Її починають готувати ще зранку. Це вдруге протягом зимових святок готують кутю. Страви на столі повинні бути ситними, щоб привернути добробут в сім'ю.