rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 25.12.2016

Десерт Чехії та Словаччини на новорічному столі

Десерт Чехії та Словаччини на новорічному столі У цих країнах новорічний стіл не обходиться без ароматного національного десерту – яблучного штруделя.

Яблучний штрудель.

Інгредієнти. 250 г борошна, 1 яйце, 150 г вершкового масла, 1 ч. л. оцту, 1 кг яблук, 80 г цукру, 30 г родзинок, 100 г хлібних крихт, кориця мелена, цедра лимона – до смаку.

Приготування

Борошно просій, потім влий у нього збите з 6 ст. л. теплої води яйце, 1 ст. л. розтопленого масла, оцет, додай сіль і заміси м'яке блискуче тісто. Скачай у кулю та залиши на 30 хвилин, накривши вологою тканиною.

Розріж тісто навпіл, кожну половину розкачай на присипаному борошном лляному рушнику. Розтягни тісто від центру в усі сторони, намагаючись не порвати, збризни розтопленим маслом, вклади на нього шар очищених і нарізаних яблук, посип цукром, корицею, промитими родзинками, подрібненою цедрою і обсмаженими в 30 г масла хлібними крихтами.

Піднімаючи край рушника, скачай тісто в рулет. Перенеси на деко та випікай у помірно нагрітій духовці 30 хвилин, час від часу змазуючи маслом. Готовий штрудель остуди і розріж на скибочки. Подавай до столу, прикрасивши до смаку. Наприклад, горішками, гілочками м'яти, корицею або цукровою пудрою.

Джерело

переглядів: 558

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>






Додати коментар
avatar Ваше ім'я

Email (при потребі, не публікується)

Tекст коментаря

CAPTCHA Image
інша картинка
Введіть набір цифр з картинки

`

Переконайтесь, що ваше повідомлення не порушує норм моралі та правил коментування на сайті

Інші публікації у розділі:

// 16.08.2017
<a href='/Info/?id=84206' >Рецепт з кавуна, який вас приємно здивує</a>

Рецепт з кавуна, який вас приємно здивує (переглядів: 88)

Гаспачо з кавуном. Нарешті прийшов час кавунів і динь, на який ми так довго чекали. Навіть якщо поки ти не ризикуєш купувати смачну ягоду, то рецепти для неї можна зберегти собі заздалегідь, щоб потім не просто з'їсти кавун ложкою, але й приготувати з ним щось незвичайне.
// 16.08.2017
<a href='/Info/?id=84205' >Рецепт з кавуна, який буде вам до смаку</a>

Рецепт з кавуна, який буде вам до смаку (переглядів: 73)

Кавунно-апельсинове смузі. Для приготування смузі з кавуна не потрібно багато інгредієнтів.
// 15.08.2017
<a href='/Info/?id=84203' >Готуємо кавуновий мілк-шейк</a>

Готуємо кавуновий мілк-шейк (переглядів: 115)

Молочно-кавуновий шейк. Такий напій з кавуна не лише красивий, але й дуже смачний.
// 15.08.2017
<a href='/Info/?id=84202' >Рецепт з кавуна. Соковитий сорбет</a>

Рецепт з кавуна. Соковитий сорбет (переглядів: 120)

Кавуново-м’ятний сорбет. Коли зовсім не хочеться "традиційного" кавуна, приготуйте сорбет.