rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 25.12.2016

Десерт Чехії та Словаччини на новорічному столі

Десерт Чехії та Словаччини на новорічному столі У цих країнах новорічний стіл не обходиться без ароматного національного десерту – яблучного штруделя.

Яблучний штрудель.

Інгредієнти. 250 г борошна, 1 яйце, 150 г вершкового масла, 1 ч. л. оцту, 1 кг яблук, 80 г цукру, 30 г родзинок, 100 г хлібних крихт, кориця мелена, цедра лимона – до смаку.

Приготування

Борошно просій, потім влий у нього збите з 6 ст. л. теплої води яйце, 1 ст. л. розтопленого масла, оцет, додай сіль і заміси м'яке блискуче тісто. Скачай у кулю та залиши на 30 хвилин, накривши вологою тканиною.

Розріж тісто навпіл, кожну половину розкачай на присипаному борошном лляному рушнику. Розтягни тісто від центру в усі сторони, намагаючись не порвати, збризни розтопленим маслом, вклади на нього шар очищених і нарізаних яблук, посип цукром, корицею, промитими родзинками, подрібненою цедрою і обсмаженими в 30 г масла хлібними крихтами.

Піднімаючи край рушника, скачай тісто в рулет. Перенеси на деко та випікай у помірно нагрітій духовці 30 хвилин, час від часу змазуючи маслом. Готовий штрудель остуди і розріж на скибочки. Подавай до столу, прикрасивши до смаку. Наприклад, горішками, гілочками м'яти, корицею або цукровою пудрою.

Джерело

переглядів: 481

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>






Додати коментар
avatar Ваше ім'я

Email (при потребі, не публікується)

Tекст коментаря

CAPTCHA Image
інша картинка
Введіть набір цифр з картинки

`

Переконайтесь, що ваше повідомлення не порушує норм моралі та правил коментування на сайті

Інші публікації у розділі:

// 20.05.2017
<a href='/Info/?id=81590' >Готуємо овочевий штрудель з броколі</a>

Готуємо овочевий штрудель з броколі (переглядів: 131)

Пропонуємо вашій увазі рецепт не солодкої випічки, яка не додасть зайвих кілограмів.
// 19.05.2017
<a href='/Info/?id=81589' >10 рецептів приготування сиру в домашніх умовах</a>

10 рецептів приготування сиру в домашніх умовах (переглядів: 199)

Сьогодні всі прагнуть до натуральності та прагнуть споживати якісні продукти. Щоб отримати хороший, смачний, корисний і на 100% натуральний сир – його варто готувати власноруч.
// 18.05.2017
<a href='/Info/?id=81507' >Домашні глазуровані сирки</a>

Домашні глазуровані сирки (переглядів: 136)

Легкий та приємний десерт можна приготувати і вдома. Це просто та легко!
// 17.05.2017
<a href='/Info/?id=81506' >Куряче філе у вершковому соусі</a>

Куряче філе у вершковому соусі (переглядів: 146)

Соковита і ніжна курятина може бути тільки тоді, коли готуєш з любов`ю.