rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 25.12.2016

Десерт Чехії та Словаччини на новорічному столі

Десерт Чехії та Словаччини на новорічному столі У цих країнах новорічний стіл не обходиться без ароматного національного десерту – яблучного штруделя.

Яблучний штрудель.

Інгредієнти. 250 г борошна, 1 яйце, 150 г вершкового масла, 1 ч. л. оцту, 1 кг яблук, 80 г цукру, 30 г родзинок, 100 г хлібних крихт, кориця мелена, цедра лимона – до смаку.

Приготування

Борошно просій, потім влий у нього збите з 6 ст. л. теплої води яйце, 1 ст. л. розтопленого масла, оцет, додай сіль і заміси м'яке блискуче тісто. Скачай у кулю та залиши на 30 хвилин, накривши вологою тканиною.

Розріж тісто навпіл, кожну половину розкачай на присипаному борошном лляному рушнику. Розтягни тісто від центру в усі сторони, намагаючись не порвати, збризни розтопленим маслом, вклади на нього шар очищених і нарізаних яблук, посип цукром, корицею, промитими родзинками, подрібненою цедрою і обсмаженими в 30 г масла хлібними крихтами.

Піднімаючи край рушника, скачай тісто в рулет. Перенеси на деко та випікай у помірно нагрітій духовці 30 хвилин, час від часу змазуючи маслом. Готовий штрудель остуди і розріж на скибочки. Подавай до столу, прикрасивши до смаку. Наприклад, горішками, гілочками м'яти, корицею або цукровою пудрою.

Джерело

переглядів: 386

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>





Щоб залишити коментар, нажміть на іконку своєї соцмережі
Вконтакте   Facebook   Однокласники

Інші публікації у розділі:

// 25.03.2017
<a href='/Info/?id=79710' >Великий піст 2017: смачні пісні рецепти для твоєї сім'ї</a>

Великий піст 2017: смачні пісні рецепти для твоєї сім'ї (переглядів: 47)

Пісні страви: сочевиця з грибами. Сочевиця - не сама традиційна для нас каша, але тим не менш вона дуже корисна, в ній багато необхідних організму мікроелементів. І щоб урізноманітнити пісний раціон, спробуй приготувати сочевицю з грибами. Смачно і поживно.
// 25.03.2017
<a href='/Info/?id=79708' >Великий піст 2017: смачні пісні рецепти для твоєї сім'ї</a>

Великий піст 2017: смачні пісні рецепти для твоєї сім'ї (переглядів: 78)

Пісна квасоля в пряному томатному соусі. Бобові взагалі вважаються одними з найбільш корисних продуктів для здоров'я, адже в них міститься багато білка. А така пісна квасоля під пряним соусом − саме те, що потрібно під час Великого посту. Маленька хитрість: якщо додати трохи більше води, то замість другої страви ти отримаєш оригінальний томатно-квасолевий суп.
// 24.03.2017
<a href='/Info/?id=79706' >Великий піст 2017: смачні пісні рецепти для твоєї сім'ї</a>

Великий піст 2017: смачні пісні рецепти для твоєї сім'ї (переглядів: 135)

Пісна випічка: солодка яблучна троянда. Коли під час Великого посту хочеться чогось смачненького, а горіхи і сухофрукти вже набридли, тобі на допомогу прийде пісна випічка. Солодка порція ароматного яблучного пирога моментально підніме настрій, а також прийдеться до столу, якщо на чашку чаю до тебе заглянула подружка.
// 13.03.2017
<a href='/Info/?id=79101' >Пісне меню: шоколадний пиріг без яєць і молока</a>

Пісне меню: шоколадний пиріг без яєць і молока (переглядів: 170)

Поповнюй своє пісне меню новим рецептом шоколадного пирога.