rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 25.12.2016

Десерт Чехії та Словаччини на новорічному столі

Десерт Чехії та Словаччини на новорічному столі У цих країнах новорічний стіл не обходиться без ароматного національного десерту – яблучного штруделя.

Яблучний штрудель.

Інгредієнти. 250 г борошна, 1 яйце, 150 г вершкового масла, 1 ч. л. оцту, 1 кг яблук, 80 г цукру, 30 г родзинок, 100 г хлібних крихт, кориця мелена, цедра лимона – до смаку.

Приготування

Борошно просій, потім влий у нього збите з 6 ст. л. теплої води яйце, 1 ст. л. розтопленого масла, оцет, додай сіль і заміси м'яке блискуче тісто. Скачай у кулю та залиши на 30 хвилин, накривши вологою тканиною.

Розріж тісто навпіл, кожну половину розкачай на присипаному борошном лляному рушнику. Розтягни тісто від центру в усі сторони, намагаючись не порвати, збризни розтопленим маслом, вклади на нього шар очищених і нарізаних яблук, посип цукром, корицею, промитими родзинками, подрібненою цедрою і обсмаженими в 30 г масла хлібними крихтами.

Піднімаючи край рушника, скачай тісто в рулет. Перенеси на деко та випікай у помірно нагрітій духовці 30 хвилин, час від часу змазуючи маслом. Готовий штрудель остуди і розріж на скибочки. Подавай до столу, прикрасивши до смаку. Наприклад, горішками, гілочками м'яти, корицею або цукровою пудрою.

Джерело

переглядів: 625

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>






Додати коментар
avatar Ваше ім'я

Email (при потребі, не публікується)

Tекст коментаря

CAPTCHA Image
інша картинка
Введіть набір цифр з картинки

`

Переконайтесь, що ваше повідомлення не порушує норм моралі та правил коментування на сайті

Інші публікації у розділі:

// 27.09.2017
<a href='/Info/?id=85284' >Норвезький суп із лососем: рецепт апетитної першої страви</a>

Норвезький суп із лососем: рецепт апетитної першої страви (переглядів: 156)

Ця нація недарма славиться своїм здоров'ям, адже основну частину їхнього раціону складає свіжа морська риба. Спробуй приготувати одну з чудових страв північної кухні - ніжний норвезький суп із лососем, овочами та вершками. Готується ця страва надзвичайно просто і швидко. Всього за півгодини на твоєму столі з'являться паруючі тарілки з дивовижним ароматним рибним супом.
// 26.09.2017
<a href='/Info/?id=85283' >Запіканка з гарбуза та курки</a>

Запіканка з гарбуза та курки (переглядів: 227)

Ця запіканка з гарбуза має дуже ніжний смак і одночасно є досить поживною й самодостатньою стравою для обіду або вечері. Спробуй приготувати!
// 25.09.2017
<a href='/Info/?id=85281' >Гороховий суп із копченостями</a>

Гороховий суп із копченостями (переглядів: 174)

Якщо ти плануєш на вечерю гороховий суп, бажано, щоб горох добре розварився, а для цього його слід заздалегідь замочити в холодній воді.
// 24.09.2017
<a href='/Info/?id=85280' >Рецепт фаршированих рулетиків у беконі</a>

Рецепт фаршированих рулетиків у беконі (переглядів: 228)

Коли ти замислюєшся, що приготувати з курячого філе, перше, що спадає на думку - або котлети, або відбивні. Це настільки звичні страви з курячого філе, що тобі, напевно, вже й приїлися.