rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 25.12.2016

Десерт Чехії та Словаччини на новорічному столі

Десерт Чехії та Словаччини на новорічному столі У цих країнах новорічний стіл не обходиться без ароматного національного десерту – яблучного штруделя.

Яблучний штрудель.

Інгредієнти. 250 г борошна, 1 яйце, 150 г вершкового масла, 1 ч. л. оцту, 1 кг яблук, 80 г цукру, 30 г родзинок, 100 г хлібних крихт, кориця мелена, цедра лимона – до смаку.

Приготування

Борошно просій, потім влий у нього збите з 6 ст. л. теплої води яйце, 1 ст. л. розтопленого масла, оцет, додай сіль і заміси м'яке блискуче тісто. Скачай у кулю та залиши на 30 хвилин, накривши вологою тканиною.

Розріж тісто навпіл, кожну половину розкачай на присипаному борошном лляному рушнику. Розтягни тісто від центру в усі сторони, намагаючись не порвати, збризни розтопленим маслом, вклади на нього шар очищених і нарізаних яблук, посип цукром, корицею, промитими родзинками, подрібненою цедрою і обсмаженими в 30 г масла хлібними крихтами.

Піднімаючи край рушника, скачай тісто в рулет. Перенеси на деко та випікай у помірно нагрітій духовці 30 хвилин, час від часу змазуючи маслом. Готовий штрудель остуди і розріж на скибочки. Подавай до столу, прикрасивши до смаку. Наприклад, горішками, гілочками м'яти, корицею або цукровою пудрою.

Джерело

переглядів: 847

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>






Додати коментар
avatar Ваше ім'я

Email (при потребі, не публікується)

Tекст коментаря

CAPTCHA Image
інша картинка
Введіть набір цифр з картинки

`

Переконайтесь, що ваше повідомлення не порушує норм моралі та правил коментування на сайті


Інші публікації у розділі:

// 14.04.2018
<a href='/Info/?id=89749' >Страви, які можна їсти на ніч і не набирати зайвих кілограмів</a>

Страви, які можна їсти на ніч і не набирати зайвих кілограмів (переглядів: 234)

Щоб уникнути тяжкості в шлунку і поганого сну, а головне, не набрати зайвої ваги, вибирати продукти для вечері треба з розумом. І звичайно ж, не забувати про розумних розмірах порцій.
// 08.04.2018
<a href='/Info/?id=89635' >Що приготувати на Великдень? Гуска, фарширована рисом та фруктами</a>

Що приготувати на Великдень? Гуска, фарширована рисом та фруктами (переглядів: 262)

Традиційно на велике і довгоочікуване свято готується також і птиця. Ми вирішили не відходити від цієї традиції, але урізноманітнили рецепт, додавши до яблук інші смачні фрукти і ягоди, а також рис.
// 08.04.2018
<a href='/Info/?id=89634' >Що приготувати на Великдень? Телятина в вишнево-шоколадному соусі</a>

Що приготувати на Великдень? Телятина в вишнево-шоколадному соусі (переглядів: 189)

Після тривалого Великого посту нарешті приходить час свята для гурманів, і як відмовитися від запашних, пряних, рум'яних, підсмажених і пропечених м'ясних делікатесів!
// 07.04.2018
<a href='/Info/?id=89633' >Що приготувати на Великдень? Голубці з пшоном і м'ясом</a>

Що приготувати на Великдень? Голубці з пшоном і м'ясом (переглядів: 315)

Багато господинь знають, як приготувати голубці, бо це смачна, оригінальна і дуже поширена страва в Україні. І напевно ви також маєте улюблений рецепт, як приготувати голубці. Найчастіше голубці готують із м'ясом і рисом або з овочами.