rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 24.12.2016

Новорічна страва Польщі

Новорічна страва Польщі На новорічному столі в Польщі обов'язково є риба, яку вважають символом благополуччя та сімейного щастя.

Риба по-польськи.

Інгредієнти. 300 г філе судака зі шкірою, 1 морквина, 4 г кореня петрушки, 2-3 варені яйця, 20 г вершкового масла, 1 ст. л. лимонного соку, зелень петрушки, сіль – до смаку.

Приготування.

Філе риби наріж порційними шматками, відвари в підсоленій воді з додаванням моркви та кореня петрушки.

Для соусу розтоплене масло об'єднай з подрібненими яйцями, лимонним соком, порізаною зеленню та 2 ст. л. рибного бульйону.

При подачі рибу вклади на блюдо, полий приготовленим соусом. Як варіант, гарніруй пюре з картоплі та моркви.

Джерело

переглядів: 498

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>






Додати коментар
avatar Ваше ім'я

Email (при потребі, не публікується)

Tекст коментаря

CAPTCHA Image
інша картинка
Введіть набір цифр з картинки

`

Переконайтесь, що ваше повідомлення не порушує норм моралі та правил коментування на сайті

Інші публікації у розділі:

// 19.10.2017
<a href='/Info/?id=85907' >Салат із запеченим гарбузом, буряком і козячим сиром</a>

Салат із запеченим гарбузом, буряком і козячим сиром (переглядів: 98)

Буряк є демісезонним овочем, доступним в будь-яку пору року. Поєднання у стравах гарбуза і буряків давно стало традиційним. Таке багатство смаків і текстур безсумніву прикрасить будь-яку страву, а ще урізноманітнить ваше повсякденне меню.
// 18.10.2017
<a href='/Info/?id=85906' >Сливовий пиріг з корицею</a>

Сливовий пиріг з корицею (переглядів: 69)

У соковитих сливах міститься більше мінералів, ніж в грушах або яблуках. Вони багаті цинком, міддю, кальцієм, натрієм, йодом, фосфором, залізом і калієм. В них є пектини, що допомагають виводити з організму канцерогени і радіонукліди. Користь слив, особливо чорних, полягає у значній концентрації вітаміну В2, що покращує білковий обмін і зміцнює нервову систему.
// 17.10.2017
<a href='/Info/?id=85905' >Грибний пиріг з опеньками і сиром</a>

Грибний пиріг з опеньками і сиром (переглядів: 106)

На відміну від печериць, які можна знайти в магазинах цілий рік, лісові гриби зустрічаються як раз восени. Опеньки — одні з найулюбленіших і найпопулярніших грибів. В них міститься велика кількість вітамінів: С, Е, РР, групи В; мікроелементи: фосфор, кальцій, калій, натрій, залізо, магній, мідь, цинк. За вмістом фосфору і кальцію опеньки можуть конкурувати з рибою. Тож пропонуємо приготувати пиріг з опеньками і сиром.
// 27.09.2017
<a href='/Info/?id=85284' >Норвезький суп із лососем: рецепт апетитної першої страви</a>

Норвезький суп із лососем: рецепт апетитної першої страви (переглядів: 169)

Ця нація недарма славиться своїм здоров'ям, адже основну частину їхнього раціону складає свіжа морська риба. Спробуй приготувати одну з чудових страв північної кухні - ніжний норвезький суп із лососем, овочами та вершками. Готується ця страва надзвичайно просто і швидко. Всього за півгодини на твоєму столі з'являться паруючі тарілки з дивовижним ароматним рибним супом.