Заключний тиждень посту перед Великоднем є також немало значимим для рівнян. Найсуворішим днем цього тижня вважається – четвер, який ще називають чистим, світлим, великим або ж страсним. Отець Микола наголошує: піст, він не лише тілесний, а й духовний.
Однак, дотримуватися посту гастроентерологи радять далеко не всім. Пояснюють це тим, що мовляв, не кожен організм зможе тривалий період часу залишатися від потрібних білків, вуглеводів та вітамінів, які містять заборонені продукти харчування.
У період великого посту шеф-кухарі радять замість жирної їжі вживати гриби та баклажани.
Кухарі свою чергу переконані: утриматися від ситної їжі в період посту ніяк не зашкодить здоров'ю. Навпаки - це хороший спосіб очистити не лише організм, а й душу. Більше - про приготування цікавих та водночас вишуканих пісних страв, дивіться у програмі Кулінарний туризм. Новий випуск програми шукайте на сайті Rivne 1.tv.